釣りをする前に朝食で、24時間営業のラーメン店「北海道らぁめん伝丸」でラーメンを一杯。
注文したのは焦がし醤油らーめん700円。
スープの色は見事に黒くて、見た目にインパクトがあってかなりいい感じ。期待大なんだな。
一口目はもちろんスープから・・・・・・感想は、独特の酸味が立っていて・・・・・・普通！ 大してうまくもないが、全否定したくなるほどまずくもない。しかし、焦がし醤油と謳ってはいるが、“焦がし感”はゼロだったなあ・・・・・・。香ばしくない！
麺はツルツルの細麺。この細麺はいかにも北海道のラーメンっぽい。
具のチャーシューは大判ながらも厚みも旨みも非常に薄い。このレベルでは、チャーシュートッピングは250円もするのでおすすめはできんです。
しかしながら半熟の味付け卵は絶品！ 黄身はトロッと味もしっかり滲みていて、このラーメンのなかでは一番感心しちゃったんだな。
前述したけど、焦がし醤油らーめんは特別うまくもなく、だからといってまずいわけでもなく、いい意味で中庸。完食できるレベルは十分ある。
今回はスープを完飲せず、ちょっと残し。まあ、無理して全部飲むほどうまくはないというのか本音なんだね・・・・・・。
無料トッピングはコショーや酢、七味唐辛子などがあったが、そのなかでも嬉しいトッピングが揚げニンニクのチップ。
この揚げニンニクのチップをラーメンに入れると、風味がグッと豊かになって食欲が増すんだ。おろしたニンニクが置いてある店は多いが、揚げニンニクのチップが無料なのはかなり得点高し。
北海道らぁめん伝丸は24時間営業なので今後も利用しそう。今度は肉つけ麺あたりを攻めてみようかな。
トラックバック -