埼玉の中華チェーンと言えばぎょうざの満洲。東武東上線の駅前には必ずといっていいほど、赤い看板を掲げた満州が佇んでいる。
さてこの満州、どの料理も極めて普通味。どの料理も際立つおいしさがあるわけではなく、それが看板商品の餃子にしてもや、なのだ。
しかしそれが満州の良いところであり、気取らず普段遣いにもってこいということ。
おすすめはソース焼きそば、496円。
満州は極めて普通と述べたばかりであるが、このソース焼きそばだけは特別にうまい！
何がうまいって、満州の焼きそばは“焼き感”が秀逸なのだ！
焦げた麺と野菜が香ばしい！ ソースは香ばしさに加えてスパイシーかつ甘酸っぱい！
とにかく本当にうまい！
麺はふっくらと柔らかだけれど食感良く、野菜はキャベツとモヤシを中心にもりだくさんで、麺と同量近いボリューム。
う～む・・・・・・こういう秘密兵器を持っているから、満州は侮れない。
ぎょうざの満洲のソース焼きそば、おすすめでございます。
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