釣り場、釣果を隠さず掲載！
BY 佐藤オキアミ
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知り合いからもらったホタルイカ
を、海藻と一緒に辛子酢味噌和えにしてみました。
すでに茹でてあるので、目玉を除去し、茹でた海藻と一緒に皿に盛り、辛子酢味噌をたっぷりと。
まったく臭みがなく、とてもおいしくいただきました。
ホタルイカは富山県が有名ですが、意外に全国どこででも漁獲されているようです。だいぶ前ですが、真鶴港の水揚げを見学しに行ったら、ホタルイカが大量でした。
それと、ホタルイカの生食は当たる可能性があるので、鮮度がいいものほど危険ですね。火を通して食べるのが正解のようです。
あえて、“お刺し身ホタルイカ”などと謳っている商品は、一度冷凍して食中毒の原因を殺しているので、問題なくおいしくいただけます。
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霜が下りる極寒のなか釣り上げた、25cm程度のマアナゴ。
ちょっとサイズは小さかったものの、せっかく本命をゲットしたのでしっかりと活き締め＆血抜きをしてお持ち帰り。
サイズが小さいゆえに、椀物にしたんじゃあ弱いかなと。そこでアナゴの白焼きにしました。
ちょっとさばきに失敗して、尾っぽの部分に中骨が残っちゃいましたが気にしない。皮のヌルを熱湯で取ったら酒塩にして、パリッと焼き上げました。
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パラリと濃い口醤油をかけて、山葵と一緒にいただきます。
これがうま～です。アナゴが小サイズとはいえ、白焼きにすれば濃い旨味が堪能できますな。残った中骨も柔らかく、気にならずに食べられました。
アナゴは引き味は大したことありませんが、やっぱり食味はダントツうまいです。手軽に釣れるターゲットとしては最高かもしれません。
この白焼きを食べちゃうと、やっぱり冬の夜釣りはまだまだ続けないといけないなあ。
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2014年1月24日、ホームグラウンドにしている横浜市磯子区・杉田臨海緑地で夜釣り。
テレビではこの日の気温は3月下旬並みと言っていたけど、さすがに夜は寒かったです。海辺は3度ぐらいまで下がり、なんとタックルバックに霜がびっちりと。
配送センター側のフェンス横には先釣者がいたので、今回は逆側、ボートマリーナ側のフェンス横に釣り座を構えました。
今回のメインタックルは、磯竿4号（ダイワ・プログランド 遠投
）とカゴ釣り用リール（ダイワ・ウインドキャスト 4000
）の組み合わせ。
杉田臨海緑地はバックスペースが広いので、磯竿も余裕で振れます。磯竿のメリットは掛けた魚をバラしにくいことですね。仕掛けはボートマリーナ側に向かってゆるりと入れます。
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さて、今回の狙いはマアナゴとシーバスです。マアナゴは手堅いターゲットとして、シーバスは一発大物の夢を見て。
アナゴ狙いの仕掛けには、100円均一のケミカルライトにアオイソメの房掛け。
シーバス狙いの仕掛けには、フロート×2とアオイソメをたっぷりと房掛け。 
が、日中は気温が上がったくせに魚の活性は非常に低く、釣りを始めてから2時間近く、魚の反応はまったくなし。
22時を回って、ようやく本命のマアナゴをゲット。ちゃんとアナゴ仕掛けに食ってきました。
サイズは25cmほどで、残念なほど小さい。冬場にこれじゃあ・・・・・・。だけど、ハリは飲まれず、下アゴにがっちり掛かっていたのでそこだけ満足。
しかし、連チャンを狙ってすぐに仕掛けを再投入。すると連発で20cm弱のマハゼをゲット。
しかし、アナゴと見まごうばかりに痩せていたので、リリースしました。
釣果は以上。25時近くまで粘りましたが、マハゼが釣れてからはアタリすらなかったです。
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ちなみに、胴付き仕掛けを堤防際に入れてみましたが、何も釣れなかったばかりかアタリするらなかったですね。今シーズンはメバルが相当渋いのかも・・・・・・。
今時期が一年で一番寒いので、さすがに魚の活性もガクンと落ちてきている気がします。冬の夜釣りはこれでフィニッシュにするかも・・・・・・。
次回からは冬場にも強いトリックサビキにしようかな。でも、アナゴが食べたいからなあ～。
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