初めての九州遠征！ 長崎の五島列島でデカイ回遊魚釣るために九州初上陸！・・・・・・したわけではなく、仕事の出張で九州までちょっくらと。
当然ながら本場九州のとんこつラーメンを連食。出張の楽しみといえばやっぱり食ですな。
まずは熊本県の麺食堂・大金豚の濃厚とんこつラーメン。
見るからに濃厚なとんこつスープ！ 香りもわたしの好きなとんこつがガツン！と鼻に付く臭ウマ系なのだ。まずはスープをひと口・・・・・・マジで濃厚！ こりゃ、好き嫌いが別れるスープだけれど、あたしゃ、こういうとんこつスープが何よりも好き！
ひゃー、やっぱりとんこつの本場はうまいですなあ。こういう優れたとんこつラーメンが当たり前に食べられるのだから、肥後もっこすはうらやましい。嫉妬してしまうのだ。
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濃厚とんこつラーメンの麺は、この通りの細ストレート麺。
オーダーは硬めでお願い。この麺がまた、濃厚とんこつスープととてもよく合う！ プチン！とした弾力があって意外にもみずみずしさもあるから、濃厚とんこつスープを吸い過ぎず、食べるほどにくどくなる・・・・・・なんてことにはならないのだ。
濃厚とんこつスープに負けない存在感、といえばわかりやすいか。わざわざ濃厚なスープに細麺を合わせる理由ってものがあるんだなあ。
いやいや、さすが本場九州のとんこつラーメンなのだ。満足満足。ごちそうさまでした。
」。
