亀有するがのぱくっ！とちーず
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仕事の関係でいただいた、亀有にある元祖栗どら焼きの店 するがの「ぱくっ！とちーず」。
まずはお礼を、ありがとうございます。釣り、魚、酒、寿司、ラーメンといった男ならではの情報ばかりを載せているブログだけれど、このスイーツがあまりにもおいしかったのでご紹介。
ぱくっ！とちーずとは、要は小さなチーズケーキ。
紙で周りを覆ったうえにフィルムで包んであります。このケーキにに“乾燥”という言葉はないのです。
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見た目は和菓子屋らしく、小振りで至って普通だけれど完成されたフォルム。
フィルムなどを剥がした時点で、このチーズケーキの官能的なまでのやわらかさがわかります。
指でパカっと割れば、何の変哲もないベイクドチーズケーキなのだけれど、
う、う、う、う、うますぎる！ 普段、よっぽど疲れた時ぐらいにしか甘い物を食べないから、世の中のスイーツがこんなにもおいしいとは知りませんでした。
チーズはあくまで濃厚で風味が効いているけれど、後口は恐ろしいほど爽やかで、サラリと喉に流れてしまいます。いやぁ～、このお菓子を作った職人は天才です。
釣りや釣り具、魚、寿司、ラーメンなどばかりをネタにこのブログを構成していますが、たまにはスイーツも取り上げてもいいのかも・・・・・・スイーツを買うのはちょっと気恥ずかしいんですが。
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