戸田港の魚重食堂で、ゲホウ・ノドグロ・メヒカリが乗った深海魚天丼
西伊豆・戸田港で釣りをすると、必ず行くのが深海魚料理が自慢の魚重食堂。
たびたびテレビで取り上げられる超有名店ですね。ここ最近もテレビで、ゲホウ(トウジン)の姿盛りが取り上げられていました。
店内にまず入ると、水槽に入ったタカアシガニがお出迎え。
こやつら、とんでもない大きさです。お味のほうもなかなかと聞きますが、未食です。まあ、お値段が高いのですな。釣り目的だから、タカアシガニに金は払えんのです。
なんでも小さいもので1万円、大きいとその倍ぐらいするよう。ちなみに、タカアシガニは水分が多い身質のようで、調理法は茹でるのだではなく、蒸しあげるのが最適なんだとか。
釣り目的以外で来たら、一度は食べてみようと思います。
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しかし、この店に行く目的はタカアシガニではなく深海魚天丼、1,100円。
ゲホウ、ノドグロ(ドンコ、標準和名はチゴダラ)、メヒカリ(アオメエソ)の天ぷらが2つずつ入って、味噌汁、塩辛、漬け物、みかんが付いて1,100円はお得です。しかも塩辛は食べ放題。
いい値段がする飯屋の多い土地だけに、かなり良心的な値段だといえます。
しかもボリュームがまた凄い。横から見ると、天ぷらがそびえ立っています。
どの天ぷらも最高にうまい。高温で揚げてしまうから魚臭さは一切なく、ただただ身の旨さと甘さ、ほっこりとやわらかい深海魚たちの食感が味わえます。
天ぷらダネにして、深海魚は最高かもしれない。個人的には、チゴダラよりもうまい天ぷらダネは食べたことがないっす。
丼ツユは都内で食べる天丼より少々甘いけど、許せる範囲内。とにかく深海魚は天ぷらにして最高。天ぷら屋はどんどん利用して、こういった魚たちの利用価値をもっと上げてほしいですな。
当然ながら深海魚天丼を完食。ボリュームがあるのでかなりお腹いっぱいになります。
せっかく戸田港まで来たのなら深海魚を食べないともったいない。ゲホウやチゴダラ以外にも、ゴソと呼ばれるハシキンメやヒウチダイ、この店はギンザメ(びっくり!)なんかも出しているようです。
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釣りをしているとアミエビやサバの身エサなどのニオイを嗅ぎ続けるので、あんまり魚介に食指が動かないんですが、この天丼は別。
ここに来ないと食べることができないし、何より魚臭さがないのでいくらでもいけてしまう。
1,100円という値段も、この界隈ではリーズナブルだからおすすめです。うまいですよ。
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