辛いものが食べたいときはこれ! 頂で特製辛ラーメン

辛マニアのわたしは、時たま、無性に激辛な物が食べたくなってしまう。とはいえ、辛マニアが満足するほど辛い物はそうそうないし、わざわざ激辛料理を食べに足を伸ばすのも億劫です。

ってことで、インスタントラーメンを使って、自宅で度々、満足のいく辛ラーメンを作っています。

今回のインスタントラーメンは堺雅人がCMしている「頂 醤油味」。
頂 醤油味 

頂は、麺もスープも、ニュータイプ系では一番好きですね。特に麺がうましです。

その頂で作った辛ラーメンがコチラ。もはやパッケージの面影がないですね。
頂 醤油味で作った辛ラーメン

中本のように真っ赤に作ることはできませんが、辛さは相当です。

作り方は、油を引いたフライパンで豆板醤オーホットをよく炒めてラーメンを作るだけ。仕上げに韓国唐辛子とニンニクおろしを適量加えれば完成です。

オーホットを入れる量で、いくらでも辛くすることができます。

このラーメンもう、たまりません。ズルズルッと食べていると、ちょっとあれですが、辛すぎて鼻水が止まらなくなります。涙も出てきます。

精神的に疲れた時に作ります。やっぱり男はスタミナですな。

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ちなみに、過去一番辛かった食べ物は、蒙古タンメン中本ではなく、神田にあるタイ料理店・ブルーパパイヤで食べた春雨サラダ。

ブルーパパイヤはすべてのメニューがリーズナブルかつ絶品で、日本人向けに辛さを抑えてくれています。

もちろんサラダメニューもすべて辛さ控えめですが、オーダーで本場タイの辛さを再現してくれます。本場の辛さになると、各種生唐辛子が散りばめられ、特に紫唐辛子なるものがぶっ飛ぶほど辛いです。

とはいえ、味がとにかくいいので完食したんですが、ブルーパパイヤで食べた翌日から三日間、カプサイシンで内臓がやられました。

さすがタイはムエタイを生んだ偉大な国。辛い物を食べ続けて内臓が丈夫だから、あれだけミドルキックを打ち合えるのでしょうな。

とにかく、辛マニアの方も辛マニアじゃない方も、ブルーパパイヤはうまいのでおすすめです。


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