日清のどん兵衛 生うどん食感。で天ぷらうどん

進化系袋麺業界が相変わらず元気です。

日清のどん兵衛のそばのほうは幾度か紹介していますが、今回はうどんのほう。

日清のどん兵衛 生うどん食感。」です。昆布ダシが効いたうどんですね。
日清のどん兵衛 生うどん食感。のパッケージ 

作り方は簡単で、鍋で規定量の水で規定時間乾麺を煮て、仕上げにツユを入れるだけ。袋麺のいいところは、鍋で煮るからアッツアツで食べられること。

さて、どん兵衛 生うどん食感。で天ぷらうどんを作るとこんな仕上がりはこんな感じ。
日清のどん兵衛 生うどん食感。を天ぷらうどんに 

前日に作ったかき揚げを仕上がる一分前に入れ、最後にポーチドエッグを入れました。天ぷらを煮たために汁が若干濁りましたが、まあ、なかなかの出来です。

あと、ポーチドエッグなどと偉そうに書いていますが、生卵をレンジでチンしただけです。

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どん兵衛 生うどん食感。の麺。袋麺には珍しい平打ちの太麺です。
日清のどん兵衛 生うどん食感。の麺 

この麺が、コシが強くてうまいんですわ~。ツユは別に普通だけど麺は袋麺レベルを超えていますな。でもところどころ麺に硬い部分があったから、指定時間以上に煮込んだほうがよさそう。

どん兵衛の袋麺のそばよりも、うどんのほうがだいぶ上ですね。

ただ、関東人のわたしは、醤油ツユも好きなんですよね~。関西風と関東風の二種類を発売してくれないかしら?

それにしても、うまかった。袋麺好きとしておすすめできます。


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