大黒海づり施設でシリヤケイカが開幕
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平日はニッポン放送の「ザ・ヴォイス」を楽しみにしているのですが、月曜日のコメンテーター・勝谷誠彦氏が降板となってしまいました。
口は悪いし偏屈だけれどユーモアにあふれ、愛国的見地に立った発言は心に響くものがありました。どうして降板させちゃったんでしょうか？ 最近のニッポン放送は支持できないっす。
さて、今回はイカの話。大黒海づり施設でシリヤケイカが開幕です。
（※画像は2016年3月29日の釣果です）
画像引用：大黒海づり施設（045-506-3539）
横浜の海づり施設の釣果は毎日チェックしているのですが、とうとうシリヤケイカが大黒の海にやってきたようです。昨日は12ハイ釣れ、すでに本日も釣果が出ていて好調なよう。
シリヤケイカの狙い方は簡単で、餌木にナスオモリをプラスして底を取ったら、バンピング、もしくはズル引き。性格が素直なのでそれだけで餌木に乗ってきます。
活性が低く反応がない場合は、プラスシンカーを外して、餌木本来の重さでチャレンジすればOK。ボトム付近をシャクリ＆フォールで狙ってみればいいと思います。
もしくはコウイカ専用の餌木を使えば、そんなわずらわしいセッティング作業いらずでおすすめです。デュエルのボトムシュリンプなんかがいいと思います。
と、偉そうなことを書いていますが、これは釣り雑誌の受け売り。わたしはメタルジグで一度釣ったことがあるだけで、餌木でゲットしたことはなし。
ま、本気で狙ったことがないので・・・・・・ということにしてください。
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ところで、シリヤケイカは赤錆のような粘液を出すため、マズイと思われがち。んが、そんなことはけっしてなく、とてもおいしくいただけます。
こちらはシリヤケイカの刺し身です。飾り気がないのはご了承あれ。
コウイカの仲間は新鮮なほど硬く、一度冷凍したほうがいいと言われているので、釣りたてのものをさばいてから凍らせればいいと思います。
上の刺し身は魚屋で買ってきたシリヤケイカを刺し身にしたもので、熟成していると思われたので凍らせませんでした。
これがまあ、うまいっす！ しっかりと飾り包丁を入れたおかげもあって身がやわらかく甘味も十分にあって、クサイなんてことは一切なく、ましてやマズイなんてとんでもない話。
コウイカ（スミイカ）と比べれば、あのサックリとした歯切れの良い感じは劣りますけど、でもスルメイカなんかよりもずっと歯切れよくって味わいも上。
わたしはコウイカ類こそが一番おいしいと思っているので、シリヤケイカもどんどん流通させてほしいもの。それに大黒海づり施設までシリヤケイカを釣りに行きたい限りです。
釣り物が少ない今現在、大黒海づり施設のシリヤケイカは大いに魅力的ですね！
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