頂 とろみ中華・広東風醤油拉麺で酸辣湯麺
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釣り好きのインスタント麺マニアです。自宅で仕事をしているので、パッと作れるインスタント麺が欠かせません。
新作袋麺「頂 とろみ中華・広東風醤油拉麺
」。
頂は進化系袋麺の後発だけあって、麺もスープもトップレベルにうまいです。なのでこの新作もかなり期待が持てますし、スープのとろみは寒い冬にピッタリ。
この袋麺をただ普通に作っても面白くないので何にしましょう・・・・・・そうだ、寒い日にはあの麺がうまい。
頂 とろみ中華・広東風醤油拉麺で超シンプルに作った酸辣湯麺。
具は溶き卵と万能ネギだけ。仕上げに酢を入れひと煮立ち、丼に盛り付けたらラー油をたっぷり加えて完成です。まずはスープから・・・・・・うまい！ 確かに広東風というか、通常の醤油ラーメンとは明らかに風味が違くて、酸辣湯麺にしてバッチリ！ 酸っぱく辛いけれど、スープのうまさがしっかり効いていますね。
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とろみも意外なほどにしっかり。広東麺など、スープにとろみをつけるのはけっこう難しいですから、これはその手間が省けて最高です。
こちらが頂 とろみ中華・広東風醤油拉麺の麺。中細麺ぐらいの太さ。
この麺がまた、シコシコと食感がよくて、さすが頂は麺がうまいっす。今回はかなりシンプルに作ったから、麺の味がよくわかっていい感じだった。
いや、なかなかレベルが高かったです。わざわざ頂 とろみ中華・広東風醤油拉麺を買う価値はありますね。特に今後は冷えてきますから、お手軽に広東麺が作れるのは嬉しい限りです。
とろみ好きな方には特におすすめです。
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