無添くら寿司 宇和島みかんぶりや熟成まぐろ、えび天手巻き寿司など
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無添くら寿司で7種の魚介醤油らーめんを食べたついで（無添くら寿司 7種の魚介醤油らーめん）、当然、お寿司もいただきました。
無添くら寿司といえばこれ、宇和島みかんぶり。
いつ食べてもおいしいですね～。ほんのりと香るみかん風味のおかげで、養殖魚特有の飼料臭さがなく、絶品ですね。養殖もここまで上手にできれば、なにも天然にこだわる必要もありません。天然魚といえども、食べているエサによっては身に臭みがあることもありますしね。
そろそろ旬を迎える、北海道産さんま。
このお寿司はダメでした。ひと口食べて、生臭～。冷凍焼けしたにおいというのか、これは生サンマじゃないですね。ガリと一緒に食べると生臭さも消えましたが、それじゃあねえ・・・・・・。
最近、くら寿司が押しているのが熟成まぐろ。
色からしてメバチマグロですかね。マグロ本来の赤身の濃い旨味が感じられて、これはなかなかおいしいです。マグロが旨いってことは、お寿司屋さんにとって重要ですからね。
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夏の味・みる貝。夏は貝がおいしい季節です。
・・・・・・うまくもまずくもありませんが、どちらかといえばおいしくない。気になるほどではないですが、貝特有の臭みがあります。でもこの貝、ホントにミルガイ？ 白ミルも本ミルも好んで食べますが、初めての味でした。くら寿司が新たな貝を開拓したのでしょうか???
ホッとする優しい味のたまご焼き。
くら寿司の玉はうまい～でした。ちょっと甘めで子供から大人まで、みんな好きな味ですね。それにふっくらやわらかで、食感もグッドです。
かわりダネもひとつ、イベリコ豚
の大とろ。
わたしにはイベリコ感がよくわからないし、うまいかっていうと、う～ん。豚の照り焼きと酢飯は合わないわけはありませんが、お寿司屋さんで食べたい味ではなかったですね。
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生のホタテ4つ割りが乗っかった小柱軍艦。
この軍艦、うまぁ～です。ホタテの甘さと海苔の香り、ごはんの旨味が一体となって、かなり完成度の高い軍艦巻きでした。ホタテは海苔と相性がいいんですね。磯辺焼きとかもうまいですもん。
そして、くら寿司の名作寿司といえば、えび天手巻き寿司。
揚げたてで、カリッとしたエビ天が、クルクルッと酢飯と海苔で巻かれています。
えび天手巻き寿司を正面から見ると、えびマヨもたっぷり入れられていることが確認できます。
いろいろな“回転寿司ならでは”寿司を食べましたが、このえび天手巻き寿司は“ならでは”寿司の中でも1～2位に入るかも。格安回転寿司は、高級店とはネタでの勝負ができませんから、やっぱりアイデア勝負ですね。このお寿司の開発者は天才です。
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くら寿司、なかなかおいしかったです。ごちそうさまでした。
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