無添くら寿司 7種の魚介醤油らーめん

無添くら寿司に行ってきました。目的は7種の魚介醤油らーめんです。

7種の魚介醤油らーめんは回転寿司のレーンには流れていないので、タッチパネルで注文。待つこと5分ぐらいですかね。寿司が流れるのとは別のレーンで運ばれてきました。値段は税込み367円。

無添くら寿司の7種の魚介醤油らーめん

おお! 見た目はかなりいい感じです。においもグッド! スープはどうか・・・・・・うまいなあ~。しっかりと魚介のうまさが効いた絶品スープです。またこの、ふんだんに盛り付けられたネギがスープとよく合うんです。アラ汁に、ネギがたっぷりだとおいしいのと同じ理屈ですね。魚介スープとネギの相性ったら♪

麺は中細麺。これぐらいの細めの麺のほうが、あっさりした魚介スープによく合いますね。
無添くら寿司の7種の魚介醤油らーめんの麺

ただ、茹で過ぎなのか、それとも茹で置きなのかわかりませんが、ちょっとやわらかかったです。もう少しかためのほうが好みなんですけどね。子供やご高齢の方が食べても問題ないように配慮されてるのかもしれません。

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具のチャーシューはバラ肉で、薄切りが3枚も!
無添くら寿司の7種の魚介醤油らーめんの具のバラ肉チャーシュー3枚 

このチャーシュー、おいしいです。歯ごたえがあり、旨味も強いので、薄切りにしてちょうど良いように計算されていますな。スープがあっさりしているぶん、チャーシューがいいコク味を演出しています。

味付け玉子、通称・味玉もなかなかで、黄身はちゃんと半熟になっています。
無添くら寿司の7種の魚介醤油らーめんの具の味付け玉子 

黄身がトロ~ンとしている味玉もおいしいですが、これぐらいのかたさ加減もいいですね。むしろスープに黄身が溶け出さないから、万人に好まれる状態ではないでしょうか。

当然ながら、7種の魚介醤油らーめんをしっかり完食&スープも完飲です。
無添くら寿司の7種の魚介醤油らーめんを完食&完飲 

お寿司の汁代わりにもなるのでいいですね~。普通に完成度の高い魚介ラーメンで満足しました。ちなみにこのラーメンで食欲に火が付いてしまい、お寿司を8皿も食べてしまいました・・・・・・。

“ラーメンといえば家系”という土地柄に育っているので、たまに、こういうあっさりとしていながら旨味の効いたラーメンを食べると、とてもおいしく感じてしまいます。また、ラーメンを食べにくら寿司に行きたいですね。

ごちそうさまでした。


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はま寿司 旨辛肉みその冷やし担々麺

はま寿司の新作ラーメン「旨辛肉みその冷やし担々麺」を食べに行ってきました。ちなみに前作の磯ラーメン(はま寿司の磯ラーメンをいただく)はなかなか旨かったです。

席に着くなり、旨辛肉みその冷やし担々麺を早速注文。値段は294円。
はま寿司の旨辛肉みその冷やし担々麺

おお~、見た目はかなりいい感じです。具は肉みそ、小エビ×2、チンゲン菜とシンプル。担々スープとチンゲン菜のコントラストは映えますなぁ~。ただホームページを確認すると白髪ネギが乗っかっているはずなんだけど、忘れたのかしら?

まずは担々スープをひと口・・・・・・ゴマが効いていてうまいですが、ちょっと甘いです。しかし、肉みそが全体に行き渡るようにしっかり混ぜ混ぜすると・・・・・・これが、うまい! 肉みそはしっかりと辛味が立っているので、甘めのスープとよく合うように計算されていました。

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麺は中細麺。キンキンに冷やされていますが、シャキッとしたコシが感じられません。
はま寿司の旨辛肉みその冷やし担々麺の麺アップ

あらかじめ茹でて水でシメたものを、冷蔵庫で冷やしていたんですね、きっと。まあ、はま寿司は回転寿司屋ですからね、茹で立てシメ立てじゃなくても、それはしょうがないですね。

具と麺を食べ終わったら、スープ割りの代わりにお茶用のお湯をドボドボドボ。
はま寿司の旨辛肉みその冷やし担々麺を食べたらスープ割り代わりにお湯をドボドボドボ

担々スープはかなり塩分が濃かったので、こうすると汁代わりにもなって、いいですね~。しかもうまいです。お湯を多めに加えて、ちょっと薄めにすると、お寿司の味を壊さず、食べ合わせがよくなりますね。

旨辛肉みその冷やし担々麺を完食&スープも完飲しました。
はま寿司の旨辛肉みその冷やし担々麺を完食&完飲

はま寿司はラーメンも上手ですね~。感心しました。お寿司をつまみながらのラーメンもオツなもんです。次回の新作も楽しみだな~。


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くるまやラーメン伊東店 味噌チャーシューラーメン

くるまやラーメン伊東店で釣行前に一食。釣行前に食べておくことで、昼過ぎまでお腹をもたすことができます。なので街道沿いに多いくるまやラーメンは重宝しています。

注文したのは味噌チャーシューラーメン900円。麺の茹で加減はかためでお願いしました。
くるまやラーメン伊東店の味噌チャーシューラーメン

見た目はかなりいい感じ。まずはスープをひと口・・・・・・薄い! それなりにおいしくはあるんですけど、ラーメンのスープにしちゃあ味が薄いです。それに冷たいチャーシューに熱を奪われ、若干ぬるくもありますし。う~ん、くるまやラーメン大仁店の味噌ラーメンは文句なくうまいんですけど、伊東店はちょっと・・・・・・。

麺はかためでお願いしたのに、とてもやわらか。
くるまやラーメン伊東店の味噌チャーシューラーメンの、かため注文したにもかかわらずやわすぎる麺

はっきりいってまずい。こんなやわい麺、ちょっと受け入れらないです。でもここで残してしまうと釣りをしていてお腹が減っちゃうので、我慢して食べましたが・・・・・・。でもリアルにやわ過ぎです!

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しかしチャーシューはこのとおり厚切りで、とても味がいいです。絶品だと思います。
くるまやラーメン伊東店の味噌チャーシューラーメンのぶ厚いチャーシュー

ただ冷えてます。冷蔵庫から出してぶ厚く切ったチャーシューを、そのままラーメンに乗っけるもんだからスープが冷めてしまいます。そのぶん、チャーシューがちょうどいい温度になって、とてもうまくなるのはちょっとした皮肉。

スープがまろやか過ぎるので、七味唐辛子を大量投入。
くるまやラーメン伊東店の味噌チャーシューラーメンに七味唐辛子を大量投入

多少キレが出ます。お酢も入れ、さらにスッキリ感を出しました。ただそのお酢で、スープはさらにひえてしまいました。これまた皮肉です・・・・・・。

もう、くるまやラーメン伊東店での再食はないので、迷いましたが思い出に完食&スープも完飲。
くるまやラーメン伊東店の味噌チャーシューラーメンを思い出に完食&スープも完飲

おかげで、釣りをやっている間はお腹が減りませんでした。そこだけは優秀。

ちょっとしたことだと思うんですけどね、スープを濃くするとか、麺の茹で時間とか、チャーシューを温めるとか・・・・・・。でもくるまやラーメン大仁店は素晴らしいので、今後も利用します。


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