戸塚中華・栄海で台湾ラーメンと巨大から揚げ

Posted on 2016.03.28

今回は久しぶりにラーメンネタです。というのも、最近とうとう食べる量が減ってしまって、飲んだあとにシメのラーメンを食べなくなったばかりか、ラーメン屋にもすっかり行かなくなってしまいました。

ラーメンは好きなんですけど、どうも外で食べるラーメンは重たいものが多くって、だからといって淡麗系のラーメン屋は近くにはないしで、結果、食べなくなるという・・・・・・。

けれども今回は釣行後に必ず訪れる戸塚の中華「栄海」で食べきましたよ。

今回はこちらで打ち上げをする前からラーメンを食べるぞと、気合いが入っておりました。栄海は中華麺が充実しているので、ここで酒を飲んで、そのままシメが食べられるのは嬉しい限り。

場所は戸塚のイオン（旧ダイエー）の隣にあるので、戸塚駅からはちょっと遠いです。

そんな栄海であれこれと食べた後、注文した台湾ラーメン、580円。
戸塚の中華「栄海」の台湾ラーメン

これは辛さは普通ですが、辛口注文も可能です。というか、普段は辛口なんですけど、この日はガッツリと辛い四川麻婆豆腐を食べたので、胃腸のことを考えてデフォルトにしました。

まずはスープをひと口・・・・・・う～ん、おいしい！　八角の効いた香り高い味わいです。スープはスッキリしているけれど、ひき肉の旨味と脂が強い味わいを出しています。

辛口にしたほうが、そりゃあパンチが加わってさらにおいしいですけど、今回は我慢。翌日は一日中、胃腸が死にます、確実に。

栄海の台湾ラーメンはシコッとした細ストレート麺もまたおいしい！
戸塚の中華「栄海」の台湾ラーメンは細ストレート麺

わたしはストレート麺が好きなので、こちらの麺は非常に口に合う。ストレート麺のほうが食感がいいように感じるのはわたしだけ？　なんでもかんでも縮れですからね、中華屋の多くは。

それに細縮れ麺って、すすった時に汁跳ねが激しいように思う、絶対。メガネやら服やらにラー汁が飛び散って、ちょいとイライラしてしまう人間のできていない自分がいます。

この日は気合いが入っていたので、台湾ラーメンを完食＆スープも完飲。
戸塚の中華「栄海」の台湾ラーメンを完食＆スープも完飲

優しい味わいでグッドでした。いやいや、それにしてもシメの一杯はズッシリと胃にたまります。もう、若くないなあ自分も。

辛党の方はぜひ辛口注文して食べてくださいね！　辛口の方が、より台湾ラーメンっぽい味わいです。

栄海は台湾ラーメンのほかに、から揚げもおすすめ！　この大きさですから！
戸塚の中華「栄海」のから揚げ

これだけの大きさですから中の鶏肉は非常にジューシー、このボリュームは意味あるボリュームなわけです。衣はカリカリだし、味は絶妙な強すぎない濃い味で、こりゃうまい！

しかも値段は680円ですから、安すぎ！　コスパは最強クラスだと思います。

そして忘れちゃならない四川麻婆豆腐！　石鍋に入ってグッツグツです！

猛烈に辛く熱く、そしてニンニクがバッチリと効き、タマネギの食感と甘みが素晴らしく、そして豆腐がプリプリでとてもうまいです。

ちなみにこの麻婆豆腐を食べるのなら、絶対にご飯も合わせてご注文ください。ご飯があったほうが圧倒的においしいと思います。

栄海、おすすめです！

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