日清・つけ麺の達人 麻辣担々ごま
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チョイチョイ食べてる日清のつけ麺の達人シリーズ。このシリーズはお買い得だし、それにうまいし、お気に入りです。特に濃厚豚骨醤油がうまいかなと。
今回試すのは「つけ麺の達人 麻辣担々ごま」。初めて食べます。
辛マニアの自分ですから、こういった商品に非常にひかれてしまうわけです。それに、つけ麺の極端に甘いつけ汁が苦手としているので、“麻辣担々”なら絶対に甘くはないでしょう。
作ってみたのはこちら。つけ汁には肉モヤシ炒めと玉ねぎみじんを入れました。
麺はもちろん二人前。麺量は二人前で260g程度だから大したことありません。大食いなら一袋食べてちょうどいいくらいか、ちょっと足りないくらい。
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麺は太麺。茹でたあと流水で締めて、再度茹でたあつもりに。
つけ麺は好きなのですが、冷たい麺はちょいと苦手。季節を問わず、あつもりでいただきます。特に冬はいわずもがな。
つけ汁は見た目が超良！ いかにも辛そうで食欲が湧きます。
それに山椒入りのすりごまもいい香り。こりゃかなり期待が持てます。でも思ったよりも辛くはなさそう。激辛の場合、ニオイを嗅いだだけでむせますからね。
早速、つけ汁をたっぷり漬けていただきます。わたしはどっぷり漬けます。
肝心のお味は・・・・・・意外に甘いな。それにそんなにコクもないし、辛さもたんないし。う～ん、おいしくはあるけれど期待したほどではなかったです。
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だけれど、山椒入りのすりごまをよく混ぜるとコクと香りがアップして味が上がりました。とはいえ、辛さがやっぱり足りない。ってことで、辛口ラー油をたっぷりと。でもやっぱ甘みが気になるなあ。
なんで、つけ麺のつけ汁といえば甘いんでしょう？ 大勝軒系列ならわかるけれど、なんでもかんでも甘くする必要はないのに。
とはいえ、完食。チキンスープで割ってつけ汁もいただきます。
あれ？ うまい！ チキンスープで割ったほうがだいぶ味がいい。コクがなかったのはちょっと水を入れすぎたのかな？ ちゃんと水分量をはかったつもりだったけれど。どちらにしろチキンスープを入れてうまかった。
麺もつけ汁も完食しました。ちょいと不満もあったけれど、なかなか楽しめました。
つけ汁がちょいとばかり甘かったですが、水準はなかなか高いつけ麺でした。ヘタなラーメン屋で食べるよりもずっとおいしかったと思います。
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日清のつけ麺の達人はかなりレベルが高いです。今後も違う種類を試してみようと思います。
おすすめです。
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