サッポロ一番 頂 とんこつ味を食べる
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ラーメンの進化系袋麺はいろいろありますが、個人的に特にうまいと思っているのが「頂」と「ラ王」。
今回は頂の最新作「頂 とんこつ味
」を試してみました。
頂は醤油と味噌を試しましたが、どちらも非常にレベルが高くうまいインスタント麺でした。これも期待できそうですね。
パッケージの裏面に従って作ったのがコチラ。我ながらグッドな見た目。
具はハム、ポーチドエッグ、紅しょうが、メンマ、ネギ、ゴマです。ゴマ油も少量加えました。ハムは最近流行りの低温チャーシューまんまの見た目ですね。
まずはスープから・・・・・・うまいけれどあっさりだなあ。臭みが一切ないから、逆に没個性的というか、特徴が一切なさすぎて無難すぎ。豚骨が苦手な人にはいいでしょうけど、豚骨好きにはちょっと物足りない気がします。
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頂 とんこつ味の麺。九州ラーメンを意識してか細ストレート麺ですね。
ズルズルッと豪快にいただきましたが、う～ん、この麺自体はおいしいですが、九州ラーメンの麺っぽくはないです。
ツルツルの舌触りにシコシコッとした歯応えだから、これもいたって普通。九州ラーメンの麺って、カンスイが効いていて、表面がちょっとザラザラッと、歯応えはプツプツッとした感じだと思うんですよね。
九州豚骨ラーメンの良さが出ていないから、なんか中途半端な豚骨ラーメンって印象です。うまいはうまいですけど。
最近、ラーメンにポーチドエッグの組み合わせにハマっています。
上手に作るには、麺を少し硬めに茹で丼に移し、卵単体で煮てやると失敗することなくご覧のように上手にポーチドエッグを作ることができます。
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このトロリとした黄身、麺と絡めて食べるとたまらないうまさがあります。
生卵を絡めるのとは雲泥の差のうまさです。さらに麺だけではなく白飯に乗っけーので食べてもオツなもの。せっかくインスタン麺を食べるのなら、ポーチドエッグを作らないと損ですな。
ま、頂 とんこつ味は無難な味わいではありましたが、味自体はいいのでおいしくいただきました。
でもあえてこいつを買わなくてもいいかもしれません。正直、もっとおいしい豚骨味の袋麺はいくらでもあるかなと。
ごちそうさまでした。
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