なんだって今年はこんなにも花粉が飛散しているのでしょうか？　花粉症になってから数年経ちますが、例年、桜が咲く頃にはよくなっているのに、今年は鼻炎が続いてしまって、鼻の奥がずっと痛い。

魚もろくに釣れないしで、ホント、春は桜の美しさ以外にいいことがありません。嫌いだわ～。

さて、先日、新しいダイソー（百均）のメタルジグ「ジグロック」を紹介しました。
 

こちらはまだ使ってはいないんですが、気になるのは釣果ですよね？　軽くネットで調べたところ、意外にも好評でよく釣れるようですね。

つまりメタルジグはホログラムのフラッシングアピールさえしっかりとしていれば、意外になんでも釣れるというか、ダイソー品質でも問題はないんだと思います。

そんな感じで調べていくと、一世代前のダイソージグ「ジグベイト」の釣果動画を発見。
 

いや、シーバスですよ、シーバス！　シーバスがダイソージグで釣れるなんて夢のよう。もっとも東京湾の陸っぱりシーバスはスレているので、なかなかジグでは釣れてはくれないと思いますが。

この方はダイソージグの使い手で、多くの釣果動画をアップしていましたが、共通した使い方はキャストしたらファストリトリーブ、つまりはタダ巻き。

意外にアクションさせないほうが、ダイソージグはいいのかもしれません。ジグでシーバスを狙う時はフリーフォール＆タダ巻きが有効とも言いますし。

今年の目標のひとつとして、ダイソージグでの釣果を目指そうと思っています。

Maioka FC 最新更新情報
・一緒に語ろう！　第43回 スピニングリールについて ～汎用モデルがおすすめ～
・釣り具研究所　オキアミを砂糖締めにする　堤防カワハギ仕掛け
・タックル＆アイテム　ライフジャケット
・仕掛け図絵巻　ノベ竿のミャク釣り仕掛け図 フカセ釣り夜光仕掛け図
・釣魚図鑑　カサゴ　オウゴンムラソイ　メジナ　ウマヅラハギ　ウルメイワシ
Maioka FC ラーメン情報室　Maioka FC 釣り用語辞典

ライトショアジギングに最適汎用リール！ ダイワのフリームス2500はPE1.5号が150m巻ける！ ダイワ(Daiwa) リール 15 フリームス 2508 アマゾン新品価格 ￥10,809から アマゾンだから安くて送料無料！

最近けっこうハマってしまっているのが干物製作。もっといえば干物は干物でも開きにハマっていて、どんな魚の開きが一番うまいのか、いろいろと試してみたくなります。

開きのド定番アジのほか、イワシ、サンマ、カマス、マダイ、ウミタナゴ、イシモチなどを試しましたが、マダイ以外はすべておいしく、甲乙つけがたい。

マダイは小さいものを魚屋から買ってきて作ったんですが、鮮度が悪くて臭くてまずかった。マダイは小さくとも血抜きをしなけりゃ、食べられたもんじゃないっす、マジで。

さて、今回はイサキで開きにチャレンジ。イサキを開きにするのは初です。
 

イサキを見ると条件反射的に刺し身にしてしまう傾向があり、今まで塩焼きにすらしなかった。イサキの刺し身はトップレベルですからね、火を通してしまうのはちょっともったいなくって。

そこで、刺し身用ではなく「焼き魚・煮魚用」のイサキを購入。魚屋に確認したところ、鮮度的には刺し身にはできるけれど身がじゃっかんやわらかいから火を通して食べてほしいとのこと。

これなら、気兼ねなく開きにできるってもの。ちなみに2尾470円という価格の魚を開きにするのは過去最高金額。アジなんていつも1尾100円もかけていませんから、こりゃ高級開きです、はい。

イサキは骨が硬いですが出刃包丁でさばけば実に簡単に腹開きの完成。
 

イサキってエラブタの裏側がオレンジ色なんですな。それに脂がメチャ乗っておりました。お腹の周りにはベッタリと白い脂の塊があって。こりゃ、干物にする前からうまいこと確実。

これだけ脂が乗っているなら背開きにすりゃよかったと、少々後悔。背開きにすれば一番脂の乗ったお腹が真ん中にくるので、ジュージューの脂が溜まっておいしいんですよね。

PR:おとなの特選街は全品送料無料！ ヒルナンデスでも紹介された「のどぐろの開き」が5,900円！

イサキを開いたら、10％の塩水に45分漬け込みます。
 

わたしは甘塩が好きなので10％で45分がちょうどいい。塩水と漬け込み時間をいろいろと研究したんですけど、わたしは10％で45～50分漬け込むのが一番好みです。

アジなんかを一度にたくさん漬ける場合は50分、それ以外は45分。ちなみにバットにこのようにして魚を漬けたら、上に布かキッチンペーパーを被せてやるとムラなく漬かると思います。

あとは一夜干しにすればOK。もしくは天気の良い日に朝から夕方まで干せば十分だと思います。ただしすぐには食べずに、半日ほど干したら2～3日冷蔵庫で熟成させてください。

イサキの開きを焼いたものがこちら。見た目はアジと変わらんです。
 

ただ箸を入れると明らかにアジよりもやわらかく、脂の乗りも段違い。お腹の一番いいところをバクッといただきます・・・・・・うますぎる！　明らかにうますぎる！　究極のおいしさと言えます！

イサキを刺し身で食べるとタイにアジを足したような味わいをしていますが、開きにしてもまさにそんな感じ。白身なんだけれども、やっぱりどこかアジっぽい。白身と青魚のいいとこ取りしたおいしさです。

干して焼いているのだから、身は締まっているけれどアジのように締まりすぎず、素晴らしい食感。白身魚の干物にありがちなポロポロとした感じもないですし。

干物がお好きな方は、きっとイサキの開きは何よりのものだと思います。究極の開きを見つけてしまいました。

Maioka FC 管理人ブログ 魚食関連記事
やわらかくておいしいヤリイカの刺し身
カンテンゲンゲのキムチ鍋
家庭で作ろう！　アジの開き
マサバの味噌煮（作り方紹介）
ああ、幸せのカキフライ！
普通においしい！　シリヤケイカの刺し身
スズキ（シーバス）の刺し身
モンゴウイカでイカゲソキムチ
マイワシの酢締めとみりん干し
マイワシの刺し身となめろう

PR:絶品のお取り寄せ食材が全品送料無料！ 講談社おとなの週末 お取り寄せ倶楽部

昨日の中村俊輔のフリーキックは凄まじかったです。38歳になるというのに、まったく衰えないプレースキックの質は尊敬に値します。

横浜戸塚のスターとして、まだまだ輝いてほしい限り！

さて今回はダイソーのメタルジグ「ジグロック」。価格は当然100円です。
 

ダイソーのメタルジグでまだ魚を釣ったことがないんですが、安いので新作だと思ってつい買ってしまいました。メタルジグは消耗が激しいですから、たくさんあるにこしたことはありません。

カラーはシルバーホロとグリーンイエローホロ、そして定番カラーのブルーピンクもあったと記憶しております。定番カラーばかりなので、使いやすいですね。

ジグロックのボディー形状。軽い扁平ボディーなのが特徴ですね。
 

スペックは重さ18g、体長57mm、カラーはグリーンイエローホロ、標準装備はリアにトレブルフック、重心はセンター寄りのリアといったところ。

特徴が扁平って以外はまったくないですね。相変わらずホログラムは弱そうなので、ウレタン加工は必須でしょう。ホログラムを守ってやらないとあっという間に使用不能になると思う。

と、思ってウレタン加工をはじめると、なんとシルバーホログラムのほうは、油分を落とすためにシンナーで拭いたらホログラムが取れてしまった！　・・・・・・やれやれ、なんてこったい。

みなさんは、ジグロックをウレタン加工するなら、シルバーホログラムはシンナーで拭かないようにしてください。グリーンイエローホロのほうはノー問題でした。

PR:アマゾン取り扱い釣り具は安くて送料無料！ ネットで釣り具を買うのならアマゾンが一番！

ジグロックの背側。この通り、背中は薄く、水切れ重視の形状です。
 

ホログラムの輝きで魚を誘うシンプルなジグだと思うので、アクションは必須でしょう。早すぎないワンピッチのシャクリで狙えば、大きさ的にサバに最適じゃないでしょうか。

イナダやワラサなんかを狙う場合は、ウォブリング性能があまりよくなさそうなので期待薄かなと。でもスレはじめた時にはいいかもしれませんね。

くれぐれもウレタン加工時にはお気を付けくださいね！

Maioka FC 最新更新情報
・一緒に語ろう！　第43回 スピニングリールについて ～汎用モデルがおすすめ～
・釣り具研究所　オキアミを砂糖締めにする　堤防カワハギ仕掛け
・タックル＆アイテム　ライフジャケット
・仕掛け図絵巻　ノベ竿のミャク釣り仕掛け図 フカセ釣り夜光仕掛け図
・釣魚図鑑　カサゴ　オウゴンムラソイ　メジナ　ウマヅラハギ　ウルメイワシ
Maioka FC ラーメン情報室　Maioka FC 釣り用語辞典

ライトショアジギングに最適汎用リール！ ダイワのフリームス2500はPE1.5号が150m巻ける！ ダイワ(Daiwa) リール 15 フリームス 2508 アマゾン新品価格 ￥10,809から アマゾンだから安くて送料無料！