東の風がどうにかならんじゃろか!?　イライラさせよる・・・・・・と、釣り人にとっては一年で一番、風向きの読みにくい季節に苛立っております。

東かと思えば北、北かたと思えば南と・・・・・・なんて季節だ！

さて、グチってスッキリとしたところで本日のブログ。一応、釣りブログとして運営しているんですけど、釣りに行けない時はひたすらに魚食＆釣り具紹介となります。またはヒロセマンの動画。

所用の帰りに購入したスズキの刺し身。これだけ入って700円！
 

季節的に産卵後であるし、ちょっとスズキ（シーバス）は早いかなと思ったんですけど、千葉県産であるし（おそらく船橋）見るからに鮮度抜群であるし、何より厚切りであるしで悩みながらも購入。

うまいことが確実なホウボウを蹴って、あえて値段の高いスズキを選んでみました。白身魚はかなりの種類食べていますけど、その中でもスズキはトップレベルにうまいと思っていますから。

スズキの刺し身は当然、わさび醤油でいただきます。これにまさる調味料は無し！
 

ちょうどお腹の部分ですが、これはもう絶品中の絶品！　産卵後で痩せているかも!?と思っていましたが、そんな心配は杞憂でした。

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脂が乗っているのに鮮度抜群だからコリコリとした素晴らしい食感、噛むほどに出てくる旨味、そしてスズキらしいほんのりとしたならではの風味。こりゃ最高！

いやぁ～、さすがにうまいですな！　近海物は旨味だけではなくて食感が最高で、これこそ刺し身というプリップリのシッコシコ、近海物バンザイ！

ちょっとこのスズキの刺し身がおいしすぎて、シーバスゲームをやろうかと本気で悩んでおります。東京湾のスズキは、たっぷりのベイトを食べて育ってますから、そりゃうまいことでしょう。

個人的にはセイゴから小フッコぐらいが一番おいしいと思います。シーバスゲームをやるかはともかく、ぜひスズキのお刺し身をお試しくださいね！

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春は最悪の季節ですが、それでも暖かくなるとソワソワしてしまいます。そろそろ西伊豆・戸田港にマダイを狙いに行こうかなあ（←釣れたためしがないけれど）と、気持ちだけは浮ついてしまうもの。

ま、魚が釣れなくても戸田港は特別というか、深海魚を食べて温泉に入ってとちょっとした観光気分。遠いんだけど遠すぎず、日帰りにちょうどよくって。

さて、ダート系ジグヘッドのカルティバ「ドリフトアックス」を購入。

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戸田港のように水深のあるポイントを手返し良く探るために、あえて20gと一番重たいサイズをセレクト。この重さなら飛距離を出しやすいですし、20~30mぐらいまでなら十分に底を取れますしね。

ちなみに、これはアマゾンで購入し、定価の518円でしたが送料無料、しかも注文した翌日に到着してちょいとビックリ。さすがアマゾン、仕事の速さはダントツっす。

ドリフトアックスの裏書き。釣り具マニアは裏書き重視です、毎度ながら。

（※画像をクリックすると大きな画像で見られます）

・ヌケ＆回転を防ぐキーパー
・ここで折れば短軸化できるシャンク
・まっすぐ刺しやすいラウンドトップ
・水圧をスパッと切るダート専用ヘッド

●シャンクを短軸化すれば動きはマイルドになります。

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ドリフトアックスのボディー形状。ダート用ジグヘッドらしい三角形です。
 

上部アイが大きいのでこれはスナップを付けて使うことが前提ですね。直結するよりもスナップを介したほうがよく動きますし、例えばタチウオなんかの鋭い歯の対策のためにもスナップは有効。

それとワームを刺すシャンクを折って使うこともできるというのは斬新。キレのあるダートをさせたい場合はシャンクはそのまま、ワームアクションを活かしたい場合はショートシャンクにすればいいわけです。

それとカルティバのフックが標準装備ですから、あとはアシストフックを用意すればOKです。

ドリフトアックスを俯瞰で見たところ。ヘッド上部が切り立っています。
 

普通に三角錐にヘッドを作るよりも、崖のように切り立たせることで海水の引き抵抗を軽減しているんだと思います。ワインドは決して引き抵抗が強いわけではないですが、こういう構造はありがたい限り。

それにヘッド後部に重心が集中するような形状になっているので、かなり飛距離を出しやすいんじゃないのかなと思うんですがどうでしょうか。

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ドリフトアックスの底部。安定性が高いので底を取りやすいと思います。
 

安定的に底部を下にして沈んでいくので、根掛かりしにくいと思うんですけど・・・・・・。それとフォール姿勢が安定したほうが魚に警戒心を与えづらいとも思うんですけど・・・・・・。

とまあ、ドリフトアックスのアレコレを見てきましたが、いやいや使うのが楽しみですな。戸田港はいろんな魚がいるでしょうから、ワインド釣法で爆釣間違いなし・・・・・・きっと。

ショアジギングにワインドと早く楽しみたいっす！　もちろんエサもやります。

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もう今時期は陸っぱりはなかなか厳しいですな。市原のオリジナルメーカー海づり公園でフッコが好調なだけで、あとはこれといっためぼしい釣り物はなさそう。

しかも風向きが安定せず、いざ釣りに行っても惨敗・・・・・・なんてことが多い最悪の季節ですよ、まったく。

まあ、そんなことはわかりきっているので、釣りはちょっと置いといて魚介ネタ。

モンゴウイカのゲソを使って、イカゲソキムチを作ってみました。
 

いや、モンゴウイカのゲソっておいしいですねえ～。過去に回転寿司なんかで甘ダレのツメを付けて幾度か食べたことがあったんですけど、改めてしみじみとおいしさを実感できます。

旨味が濃くってシコシコとしていながらやわらかくて、軟骨のところがコリコリッとして、ちょうどイカゲソとタコ脚の中間って感じの味わいです。わたしはイカの中ではコウイカの仲間が一番おいしいと思っているんですけど、ゲソまでこうもおいしいとは、まったく。

ちなみに、味付けは大好きな桃屋の「キムチの素」を使用。これ、最高！

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今回のイカゲソキムチの作り方は、
1.キュウリを切って塩で揉んでおく
2.イカゲソを食べやすい大きさに切って、サッと茹でて臭味を取る
3.茹でたゲソに塩を軽くまぶして下味を付ける
4.キムチの素+酢でキュウリとゲソを和えて完成 

とまあ、非常にシンプルです。キムチの素は味が濃いですが、食材に下味で塩を振っておかないと、どうしてもピシッと味が締まらないから不思議。

酢を入れたのは個人的に酸っぱいほうが好きだから。それに少し酢を入れたほうが、これまた味が引き締まりますからね。

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大好きなナニワのルアースターことヒロセマンのティップランエギング。
 

どうしてモンゴウイカのゲソなどを買ったのかと言えば、この動画でコウイカを爆釣していたから。コウイカが食べたくなってしまい、せめてとモンゴウイカのゲソを買ったってわけです。

これだけコウイカが釣れ、アオリイカまで狙えるのなら、ちょっとティップランエギングに興味を持ってしまいます。とはいえせめてエギングぐらいはやろうかなと、せっかく良いエギングロッドを持っているんだし。

う～ん、コウイカが釣りたい！

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