タマガンゾウビラメで、でべら製作中
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西伊豆・田子港において両軸遠投カゴ釣りで釣ったタマガンゾウビラメを使って、広島尾道名物の“ でべら 
”を作っています。
干し具合は3日目です。
本場・尾道の でべら はカラッカラになるまで干し上げられていますが、私はタマガンゾウビラメの風味を残したいので、3日干しにとどめます。
我が家では、小魚が釣れたら干物にして、ある程度数が確保できところで食べるようにしています。あ～、 でべら を食べるのが楽しみです！
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