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沖縄のマグロはうまいぞ! 泊いゆまちでマグロ海鮮丼!

20年ぶりの沖縄上陸。仕事だったのでまさかの日帰りですが、それでも沖縄はいいですなあ~。沖縄ってだけでテンションが上がります。

そして沖縄は西日が強烈! 日中の暑さは関東と変わらない感じですけど、西日の強さはやっぱり南国。いやぁ~、やっぱりテンション上がる。

さて、せっかく沖縄に来たのだから魚は試しておきたいところ。南国の魚はどこか偏見に満ちた目で見られがちだけれど、実際に試してみないことには始まりません。

タクシーの運転手さんに連れて行ってもらった魚市場の泊いゆまち
沖縄の魚市場・泊いゆまち 

ここは仕事先から一番近かった魚市場でした。泊いゆまちはちょっとしたスーパーぐらいの規模の市場で、観光客はもちろん地元の方も普通に利用している感じ。小汚い感じが逆にいいっす。

沖縄は海と街が非常に近いですから、いやいやどんな魚が食べられるのか楽しみすぎる。期待通り青だかオレンジだかの魚が食べられるのがそれとも・・・・・・。

しかし市場に並ぶのは赤々としたキハダなどのマグロばかり
沖縄の魚市場・泊いゆまちに並ぶ魚はキハダなどのマグロばかり 

この光景を見れば、食べるべき魚はもう決まったも同然。沖縄はマグロがたくさん獲れる場所ですから、マグロが地魚なんですね。

これはもうマグロを食べなきゃ! しかし、マグロ以外も当然ながら口にしたい・・・・・・そう、わたしゃ、とことんな魚好き。マグロも好きだけど、得体の知れない魚だっておんなじぐらい好きなんす。

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そこで市場唯一の飲食店、まぐろ屋本舗マグロ海鮮丼1,800円を注文。
泊いゆまち・唯一の飲食店、まぐろ屋本舗でマグロ海鮮丼 

マグロ(種類不明)にサーモン、イカ、エビ、ハマチ、何らかの白身二種(おそらくカンパチとミーバイ)、海ぶどうなど。そしてご飯は酢飯で気が効いている。

まずは色味抜群のマグロからバクリ! ・・・・・・、・・・・・・、めちゃくちゃうまい! なんだこれは!? うますぎてびっくらこいた! 今まで知っているマグロとは全然違うじゃないか。

このマグロのうまさはすごい!

まず鮮度が抜群だからシャッキリとした最高の歯ざわり、そして香りが秀逸! 熟成の進んだマグロにはない新鮮さゆえのおいしさが沖縄のマグロにはある!

いやぁ~、マグロは寒い海域に限るなんてことは全然ないですね。確かに沖縄のマグロは脂の乗りや身の旨味は淡白ではあるけれど、関東のマグロにはない鮮度があります。

しかもマグロ以外の白身やイカ、そして海ぶどうのおいしさも格別! いやいや参った参った、沖縄の魚は非常においしいです。さすがウミンチュの島、沖縄!

沖縄に行ったら、新鮮なマグロだけは食べなきゃもったいないと思います。ゴーヤチャンプルーやタコライスなんかは今ではどこででも食べられますから、沖縄に行ったらマグロを食すべし!

皆さん、沖縄のマグロを食べましょう


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