焙ったでべらを肴に
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先日作製したタマガンゾウビラメの干物・でべらを焙りました。
頭が焦げてしまいましたが、身の焼き具合は上々。とても味のある身で、酒の肴に最高でした！
タマガンゾウビラメは、狙って釣れるならいくらでも釣りたい！と思える、とても美味しい魚だと実感。
う～ん、でもどこのポイントなら狙って釣れるのか・・・・・・教えてほしいです。
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