釣り好きであり、インスタント麺好きです。自宅で仕事をする人間にとって、インスタント麺はもっともよく食べるジャンクフードなんですな。

今回紹介するのは、まるで生麺でおなじみのNISSIN「ラ王 味噌」。
 

ラ王はとにかく麺にこだわって、生麺同様の食感と風味を出すためにノンフライ麺を採用。わたしはインスタント麺はスープをアレンジして食べるから、麺にこだわってくれるのは嬉しい限り。

そして今回のできあがりはこんな感じ。辛玉味噌ラーメンにしてみました。
 

作り方は簡単。味噌と豆板醤とオーホットを最初に油で炒めて、挽き肉と野菜を加えてさらに炒めたところにお湯を入れてラーメンを作るだけ。

仕上げに溶き卵を回し入れて、刻み玉ねぎを彩りに乗せれば完成。味噌をちょっと焦がすと、香りよく独特の味わいが出てグッドです。

スープは我ながら、かなりうまいです。特に何もしないでもおいしいインスタント麺ですから、自分の味を加えてやることで、自分好みの絶品ラーメンに様変わり。

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ラ王 味噌の麺。細麺よりは太い中細麺といったぐらいですかね。
 

硬めに茹でることで、シコシコポクポクした食感となっていい味わいですね。硬めに茹でると味も香りもハッキリして、濃い味の味噌スープにも負けないうまさがあります。

それに麺の太さとメインの具のモヤシの太さが同じくらいで、一体感があっていいっすね。ラ王 味噌にはモヤシ炒めが最適だと思います。

ただ、ちょっと伸びるのが早いですね。いくら撮影したとはいえ、それはほんのちょっとの時間。ちょうど麺を食べ終える頃には、茹で立ての頃の味も香りも食感もなくなってしまったのはちょいと残念。

麺をあらかた食べ終えたら白飯を投入。辛玉味噌ラーメンはおじやに最適です。
 

くぅ～、うまい！　生の玉ねぎがまた、麺と一緒に食べる以上の味わいに。酢を少量入れるとこれまた、サッパリ感が出てますます食が進みます。おじやにしてスープもしっかり完飲。お腹いっぱいです。

さて、ラ王 味噌はかなりうまいインスタント麺ですね。弱点はあるものの、家庭でもラーメン欲をかなり満足させてくれるうまさがあります。

麺はけっこう伸びやすいので、硬めに茹でるのがおすすめです。

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ラーメンの進化系袋麺はいろいろありますが、個人的に特にうまいと思っているのが「頂」と「ラ王」。

今回は頂の最新作「頂 とんこつ味」を試してみました。
 

頂は醤油と味噌を試しましたが、どちらも非常にレベルが高くうまいインスタント麺でした。これも期待できそうですね。

パッケージの裏面に従って作ったのがコチラ。我ながらグッドな見た目。
 

具はハム、ポーチドエッグ、紅しょうが、メンマ、ネギ、ゴマです。ゴマ油も少量加えました。ハムは最近流行りの低温チャーシューまんまの見た目ですね。

まずはスープから・・・・・・うまいけれどあっさりだなあ。臭みが一切ないから、逆に没個性的というか、特徴が一切なさすぎて無難すぎ。豚骨が苦手な人にはいいでしょうけど、豚骨好きにはちょっと物足りない気がします。

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頂 とんこつ味の麺。九州ラーメンを意識してか細ストレート麺ですね。
 

ズルズルッと豪快にいただきましたが、う～ん、この麺自体はおいしいですが、九州ラーメンの麺っぽくはないです。

ツルツルの舌触りにシコシコッとした歯応えだから、これもいたって普通。九州ラーメンの麺って、カンスイが効いていて、表面がちょっとザラザラッと、歯応えはプツプツッとした感じだと思うんですよね。

九州豚骨ラーメンの良さが出ていないから、なんか中途半端な豚骨ラーメンって印象です。うまいはうまいですけど。

最近、ラーメンにポーチドエッグの組み合わせにハマっています。
 

上手に作るには、麺を少し硬めに茹で丼に移し、卵単体で煮てやると失敗することなくご覧のように上手にポーチドエッグを作ることができます。

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このトロリとした黄身、麺と絡めて食べるとたまらないうまさがあります。
 

生卵を絡めるのとは雲泥の差のうまさです。さらに麺だけではなく白飯に乗っけーので食べてもオツなもの。せっかくインスタン麺を食べるのなら、ポーチドエッグを作らないと損ですな。

ま、頂 とんこつ味は無難な味わいではありましたが、味自体はいいのでおいしくいただきました。

でもあえてこいつを買わなくてもいいかもしれません。正直、もっとおいしい豚骨味の袋麺はいくらでもあるかなと。

ごちそうさまでした。

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釣行後には辛い物がうまい・・・・・・わたしの持論です。辛い物は不思議と疲れを取ってくれるからです。

コショーを効かせたラーメン、七味唐辛子を大量にぶっかけた牛丼などなど、釣行後の常食はいくつかありますが、近くにコンビニぐらいしかない釣り場も多いもの。

そんな場合、どんなコンビニでもほぼ100％の確率で置いてあるあいつの出番です。

スパイシーなチョイ辛と酸味が疲れた体に嬉しい、カップ焼きそば「日清UFO」。
 

もういまさら説明する必要も紹介する必要もないかもしれませんが、釣行後のUFOのうまさは尋常じゃありません。特に夏場は感涙モノのうまさであります。

UFOのいいところはソースの辛さですね。唐辛子系というよりも、様々なスパイスが効いたスパイシーな味わいだからキレがあって最高。

またね、UFOのソースは塩っ辛いんですわ。この塩っ辛さが、大汗をかく夏の釣りをした体に優しい。酸味も効いているからなおさらです。

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お湯を切ってソースを絡めたら出来上がり。最後にふりかけをパパッと降れば、なんとも見目麗しゅう。
 

いやいやうまそうですな。やっぱりカップ焼きそばは、ソースのスパイシーな薫りが最高です。暑くて、どんなに食欲がわかなくてもこの薫りを嗅いだら一発で腹が減ります。

またね、具が少なめのところがいいんですわ。UFOはあくまでソースが主役。すべてがソースを引き立てるためだけにあります。

カップ焼きそばUFOの麺。しゃっきりとした歯ごたえの細麺ですね。
 

以前よりもだいぶ麺がうまくなった印象。昔はもっと乾物臭かったというか、カンスイ臭かったというか、独特の臭みがあったように感じます。袋麺同様、カップ焼きそばの麺も進化するんですな。

釣りの後、UFOを冷たいアイスコーヒーで流し込めば、疲れが一気に取れます。やっぱり辛いとか、スパイシーだとかの要素は偉大です。

UFOをさらに辛くするならやっぱりコショーですかね。コショーぐらいコンビニで売っているだろうし、心あるコンビニではサービスで置いてあったりもしますからね、追いコショーをたっぷりやってもよさそう。

なんにしても、最近、釣行後にいただく辛い食べ物探しが面白くてなりません。

お試しあれ。

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