夏の日差しは強烈で、日焼け止めを塗ってもバリバリ日に焼けてしまいます。新陳代謝の激しい顔はボロボロ、腕はいつの間にか虫食いのように皮がめくれ・・・・・・。

ま、だからというわけではないけれど、ただこれが大好きで、これをあてに酒が飲みたかったというだけなんだけれど、「あ、そういえば、荒れた肌に最高じゃないか」とスーパーで購入。

トップフーズの国産豚足です。スーパーで見かけて「うほっ♪」っとなっちゃいました。
 

Maioka FC は、わたしはもちろん正会員のオダ マルソウダも好物にしていて、豚足を食べるために川崎の街を1時間以上も彷徨してしまった・・・・・・なんてこともありました。

豚足はクラブのソウルフードとも言える存在であり、つい最近も惨敗を喫した後、馴染みの店でつまみにして酒をあおったなあ・・・・・・。おなぐさみの味なわけです。

ま、豚足はしっかり茹でて脂を抜いてあるから、けっしてカロリーが高いわけではないですし、なんたって抜群のコラーゲン量ですから、日に焼けたオヤジの健康にも良いわけです。あとづけですけど。

豚足の硬い骨と骨の間に包丁を入れて分解、酢味噌タレは仕立て直しました。
 

実にうまそう！　外で食べる半値以下で、倍以上の量が食べられるなんて、幸せ♪　酢味噌タレは、コチュジャンと一味唐辛子、酢、砂糖、ニンニクを足して量を倍増。

外で食べると、もうね、悲しくなるほど量が少ないことも多いんですよ。しかもハズレると、骨ばかりでブリブリッとしたコラーゲンや味のあるスジ肉がほとんど付いていないことも多くて。

それに揚げたり焼いたりされていることも多くて、わたしが好きなのはただ茹でただけの潔い豚足なんです。

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辛子酢味噌タレをたっぷり付けて豚足をガブリ。合わせるのはもちろんビール。
 

シ・ア・ワ・セ　肌の回復という名目だから、豚足一本食べても後ろめたさなんてまったく感じない。ビールが進んで進んで、やっぱり、うほっ♪となっちゃいます。

それに豚足って、唐辛子とニンニクを効かせたくどいタレが合うんですよねえ～。タレがスッキリ系だと、ちょっと物足りなく感じるんですわ。自分で言うのもなんですが、くどいタレとか作るの、自分、超得意なんです。

さて、豚足を一本食べたおかげで肌は・・・・・・変わんないなあ。女性はホルモンを食べると翌日は肌が三割増しでキレイになると言いますが、日がなゴワついたおっさんの肌はまったく変わらず、ただ油ギッシュさが増すだけというか・・・・・・。

ま、効果が出るのはこれからこれから。今後はさらに厳しい日射に晒されるわけですから、一番は日焼け止めをしっかりと、ふたつ目は豚足、が日焼け対策に・・・・・・なるのかな？

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職場から浅草はすぐ。下町だけあってうまい食い物が多く、寿司や天ぷら、うなぎ以外にも、ちょっとしたB級グルメのクオリティーが高いんですな。

そんな浅草名物のB級グルメといえばあやつ。けっこう有名な中華の逸品があります。

ってことで、そのB級グルメが食べられる菜苑へ行ってきました。
 

菜苑は名店だと思いますが、ま、下町の汚い中華料理屋です。店全体がけっこう油感。でも掃除ができないほど忙しいんだと・・・・・・と前向きに考えています。中華屋ですしね

さて本題、この店で食べられるがB級グルメがかの有名な純レバ丼、1,100円。
 

白飯のうえに鶏レバー、さらしネギがどっさり。1,100円と強気な価格設定ですが（ランチだと800円でいただけます）、その代わりケチ臭くないこの盛りは非常にいいですね～。

注文すると無愛想な店員さんが、レバーを油でジャッと火を通してあっという間に作ってくれます。本当にあっという間。着丼してから30秒ぐらいしたらスープが提供されます。

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熱々のところをまずはひと口。レンゲですくえばこの通り、白飯と鶏レベーが同量入ってきます。
 

うめぇ～♪　レバーが甘辛のタレでシャッキリと炒められていて、飯との相性が最高です。しかもネギがしっかりとさらされているから、風味が軽くてレバーのうまさを邪魔しません。

タレと火の通し方が絶妙なんでしょうねえ～。ちょっと多めの油とタレを飯が吸って、これがね絶妙なB級グルメ感が出ているんですわ。

ずいぶんと久しぶりに食べましたが、相変わらずうまいです。

少し食べ進めたら、たっぷりとラー油なんてかけちゃったりして！
 

菜苑のラー油はかなり辛いから、全体が引き締まって、辛マニア的にたまらない味わいになります。さらに酢をサラッとかけるとスッキリして食べやすい。

本当にうまいのでバクバクと食べちゃいます。1,100円と強気な値段設定だけのことはあります。

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この通り純レバ丼を完食いたしました、キレイに。久しぶりに堪能しました。
 

レバー好きにはたまらない味わいだと思います。酒のあてにもいいですしね。ちなみにスープの味がいい意味で少々個性的。しゃぶしゃぶを食べた後の汁っぽい感じです。

ちなみに、純レバ丼以外にも、タンメンやとんかつもけっこういけるそうです。常連さんが誇らしげにそうお話していました。

ごちそうさまでした。

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平日は冷蔵庫のない生活をしています。したがって食べるものといえばインスタント麺が中心。たまに食べるとことのほかおいしく感じる物ですが、毎日毎食だとさすがに飽きるし、体にも悪い。デブったし。

やっぱり米の飯が無性に食べたくなるし、結局は一番うまい。ラーメンもそばもうどんもパスタも、すべては米ありき、日がな米を食っているからこそ、それらがうまく感じるわけです。

さて、今回の話題は吉原。釣り同様、日頃から吉原のソープランドでも豪遊・・・・・・しているわけではありません。職場が日本一有名な風俗街・吉原から近いだけ。

そのため、ちょくちょく吉原にある飲食店から出前を取ります。吉原で飯といえば出前が基本のようで、一人前から注文できる店があるんですな。しかも安くてうまい。

吉原のド真ん中にあるという中華料理店「蜀食成都（しょくしょくせいと）」の豚角煮チャーハン、780円。

ぐふ～、超いいニオイ！　豚角煮というだけあって、豚角煮特有の甘くて濃いタレのカオリがブワ～ッと鼻腔をくすぐります。それに油の香ばしさ、チャーハンってのはなんて偉大な米料理なんだ！

ひとくち食べれば、ニオイの通りにめちゃくちゃうまい！　しっとり系のチャーハンだけれど、米がべっとりしているわけではなく、狙ってのしっとりだから味がとてもいい。

豚角煮の味わいは甘めだから米とよく合うし、青菜がちょいほろ苦くて、全体的なくどさをしっかりと引き締めています。

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豚角煮は食べやすく薄くスライスされた物がどっさりと。ケチ臭くなくて最高！

世の中には謳っているわりには「？？？」な商品がたくさんありますが、これは謳い文句どおりの内容で感心してしまう。

久しぶりにうまいチャーハンを堪能しました。シンプルな料理ですが、たまらないうまさがありますね。そして米ってのはやっぱり一番うまい炭水化物です。

それにしても、吉原は出前が発展しているだけあって、なんててんやものレベルの高いんだ！　

前に紹介した吉原にある蕎麦屋のカレーそば（吉原は隠れたカレー激戦区　梅月のカレー南蛮そば）といい、やっぱり下町だからってのもあるのでしょうが、レベルが非常に高い。

ま、どこの遊び場もうまい店って意外なほどに多いですから、お金を多く落とす場所ゆえなんでしょうね。わたしの場合は吉原ですが、池袋や上野、五反田などは言わずもがなに飯がうまいですから。

あ、天丼の名店「土手の伊勢屋」も吉原のごく近くにあるもんなあ。

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