Maioka FC
要するに“舞岡フィッシングクラブ”です

Maioka FC 釣魚図鑑

ヒイラギスズキ目ヒイラギ科ヒイラギ属

釣った場所	神奈川県横浜市・杉田臨海緑地、神奈川県横須賀市・アイクル横の護岸小田原・早川港
釣ったポイント	堤防
釣ったエサ	アオイソメ、アミエビ
釣った方法	ウキ釣り、トリックサビキ、ショアジギング
引きの強さ	弱い。強い竿だとほとんど引きを感じることはできない
同科掲載魚	オキヒイラギ
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食べ方	干物、煮物、から揚げなど。味のいい魚として知られ、鮮度がよければ刺身にもなり、なかなかうまいと評判。しかし小さいので刺身にするには技術が必要。定番は干物で、頭と内臓を除去したら、あとはカラッカラになるまで干し上げるとよい。丸干しにもできるが、内臓をとったほうが当たり外れがないぶん確実。干しあがったら、フライパンで乾煎りするだけでよい。酒の肴に最適だ。身質は上質なので、から揚げにしても楽しめる。
備考	堤防でのシロギス釣りの外道としてよく掛かってくるのが本種。釣り上げると体表に大量のネバネバを分泌するため、釣り人からは厄介者として嫌われることが多い。しかし食味は非常によい魚として知られ、干物やから揚げにすると絶品。ネバネバも素手でさわると厄介であるが、メゴチバサミで掴んでしまえば問題ない。また、背ビレの棘はかなり鋭く、素手で触るのは危険なので、どちらにしてもメゴチバサミで掴むことをおすすめする。持ち帰りの際、生きている状態でクーラーに投入するとネバネバを分泌し続けるので、少々面倒ではあるが、ナイフで締めてからクーラーに投入することをおすすめする。