Maioka FC
要するに“舞岡フィッシングクラブ”です

Maioka FC 釣魚図鑑

クロアナゴウナギ目アナゴ科クロアナゴ属

釣った場所	東伊豆・伊東港
釣ったポイント	港内
釣ったエサ	サビハゼ
釣った方法	ブッコミ釣り
関連情報	ブッコミ釣り仕掛け・中通しオモリブッコミ釣り仕掛け・ナス型オモリ
同科掲載魚	マアナゴ
最適タックル	竿・ダイワプロキャスターリール・ダイワトーナメントISO遠投 5500 道糸・東亜ストリングアレス遠投磯 200m イエロー 8号
引きの強さ	強い、磯竿4号で引きが楽しめた
食べ方	ハモのように骨切りをしたうえで、かば焼き、ムニエル、煮付けなど
備考	白い斑点が不明瞭のためクロアナゴと思われる。東京湾ではその大きさからアナコンダとも呼ばれ、船釣りのターゲットにもなっている。1mを超える個体もざら。釣り上げるとニョロニョロと大暴れするので、ハリを取るのもひと苦労する。もっとも陸っぱりでのブッコミ釣りの場合はハリを飲んでしまうことがほとんどで、ハリスを切るしかない。アナゴ同様、味の良い魚であるようだが、さばくのが非常に難しく、上手に開くにはかなりの技術を要するようだ。仮にうまくさばけたなら、ハモのように骨切りをし、から揚げやかば焼きなどにするとよい。フランス料理と相性がよいとも聞くので、ムニエルなどバターを使った調理法もうまいのかもしれない。もし食べないのなら、噛まれると危険なのでハリスを切ってリリースするとよい。仮にハリを飲んでいても、生命力が強く、元気に泳いでいく。もし持ち帰るなら、首の後ろからナイフを入れ、脊髄を断ち切り活き締めにするとよい。