戸塚のニンニクチャーハン(ニンチャー)といえばこの店

ニンニクを油で揚げしっかり火を通し、

卵などの具と共に味わいます。

旨味調味料が家庭では使わないくらいたっぷり効いています。

 

そんなこんなでいろいろな中華店でニンチャーがあれば頼んでみたくなります。

栄海にもこのメニューがあり注文してみました。

栄海のニンニクチャーハン

出てきた瞬間香るニンニクの匂い。食欲をそそられます。

ここのニンチャーはおろしニンニクたっぷり系です。

具はネギ、チャーシュー、卵そしておろしニンニク。

 

味付けはまぁ普通だった気が・・・。ニンニクの香りはしっかり楽しめます。

個人的にはこの店の方が好きですが、栄海も悪くないというかおいしいです。

 

マルソウダ


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釣行後に最近よくいくのが栄海

ここは1000円ちょっとで飲み物とおつまみ2品のセットがあります。

ここで締めに食べたのが台湾ラーメン。

栄海の台湾ラーメン

スープは八角が効いていておいしいですが、

特筆すべきなのが麺。

栄海の台湾ラーメンは細いストレート麺

中太よりわずかに細いストレート麺。

麺にはしっかり味があり、ストレートでするする入っていきます。

 

スープは辛党には少し物足りないかもしれませんが、

麺との相性も良かったです。

 

つまみに頼んだ餃子も八角の香りが凄かった。

 

そのほか、これまで食べた鶏肉の辛子炒めやバンバンジーなども及第点。

 

今後ともお世話になりそうなお店です。

台湾系中華店らしいですが、ピザなど?(クエスチョンマーク)のつくメニューもありました。

機会があれば注文するかもしれません。

 

マルソウダ


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アイクルで釣った鰯は刺身に。

釣った際に締めており鮮度は抜群。

開いたカタクチイワシ

 

この鰯、「七度洗えば鯛の味」とも言われるように

生臭くなければとってもいいお味。

まあもちろん鯛とは違いますが、とってもおいしくいただきました。

日本酒が進みますね。

 

半分くらいを刺身にして、残りは天ぷらに。

カタクチイワシの天ぷら

ビールや焼酎などの酒やご飯がとっても進みます。

 

しょうゆや天つゆより塩の方がおいしかったです。

 

つみれにできなかったことが悔やまれますが、

とってもいい食事でした。

 

マルソウダ


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