大宮で飲む機会があり、飲んだあとに訪問してきました。

さっぱり目のラーメンが食べたくていったのがつけめん蕾

この店はよくは知りませんが、大宮に分店もあるらしいです。

 

食べたのは煮干し中華そば。

つけめん蕾の煮干し中華そば

 

おいしかったのはチャーシューと薬味としてのっている三つ葉。

チャーシューはバラ肉で、火で炙ってあり香ばしいです。

スープがさっぱりしていると思い、頼みましたが

コクがあり思いのほかこってり。

 

これまで食べた煮干し系醤油ラーメンで一番こってりかも。

さっぱりしたスープが飲みたかったから、強く印象に残ったかも。

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三つ葉がさわやかさを出してくれました。

 

あまり麺のことは覚えていません。

つけめん蕾の煮干し中華そばの麺

ふつうだったのかな。

 

そこそこおいしかったのでまたいってみたいです 。

 

ただ大宮はラーメン激戦地区らしく、違う店にいくでしょうね。

 

 

マルソウダ


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