さいたま市の大宮に行った際に食べたのが大宮豚骨一番軒の白豚骨。

大宮一番軒の白豚骨

豚骨の香りがそれほどしつこくない豚骨ラーメンです。

 

麺は細麺。

大宮一番軒の白豚骨は細麺

注文は固めです。

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ここでびっくりしたのが替え玉。

豪華な内容でびっくりした替え玉

通常の替え玉で、うずらの卵、きくらげ、のりがついてきます。

 

最近オープンした店らしいのでまだサービス期間中なのかなと思いました。

 

豚骨の強い香りが苦手な人も食べることができるラーメンでした。

 

マルソウダ


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日本橋にある京都背油ラーメンのお店、ますたにラーメンです。

初めて訪ねた店ではオーソドックスなメニューを注文するので、

ラーメンを頼みました。

ますたにラーメンの京都背油ラーメン

背油がしっかり浮いています。

このスープは3層らしいです。

 

まず上は脂と醤油。甘みがありマイルドらしいです。

中はさっぱり醤油味、

下は一味でピリッと辛い。

 

その通りでした。

 

特に下層の一味は辛味がありました。

香辛料に反応して顔に汗をかくマルソウダとしては、

しっかり汗をかきました。

それなりのお味です。

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ますたにラーメンの京都背油ラーメンは細麺

麺はストレートの細麺です。

 

このお店のうれしいところはライスが無料なところ。

量に応じて4段階選べます。

お腹が空いているときにはうれしいですね。

 

マルソウダ


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淀の3000メートルが舞台の菊花賞。

今年最後のクラシックレースです。

 

本命は、サトノアラジン。

前走の神戸新聞杯では2番人気4着。

神戸新聞杯の1~3着馬が人気になりそう。

その一方サトノアラジンがかなり人気を落としそうな雰囲気を感じます。

 

相手の本線は神戸新聞杯2着ですが、サウンドオブアース。

穴っぽい馬では上がり馬のゴールドアクター。

ダービーで本命だったワンアンドオンリーは一応抑えておくと思います。

 

蓋を開けてみたら人気馬ばかりだった可能性がありますね。

 

マルソウダ




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