日本酒(？)紹介4 「みなニコリ(MINA NICORI)」福司酒造

Posted on 2016.04.22Categories 日本酒PR：DRESSでしか買えないオリジナル釣り具！性能は最高峰！


日本酒といっていいのかわかりませんが、

ヨーグルトの入ったお酒を買いました。

北海道釧路市の福司酒造の「みなニコリ(MINA NICORI)」

北海道釧路市の福司酒造の「みなニコリ(MINA NICORI)」です。


HPでの説明では、

「北海道のミルクを100％使用した贅沢なヨーグルトのお酒です。

お酒が苦手な方でも飲める、まるで飲むヨーグルトのような味わいです。

北海道をそのまま味わえる北海道のリキュールです。

そのまま冷やして十分美味しいですが、梅酒のようにロックでもOK。

炭酸で少し割っても微炭酸のカルピスソーダのような味わいになります。

他のフルーツ系のリキュールなどでも割れるのでいろいろお試しください。」

とあります。


まさにその通りで飲むヨーグルトのような味わい。


冷やしてストレートで飲みましたが、ヨーグルトの酸味が少しあり、

どぶろくに感じが似ているような気がします。


原材料を見ると「乳等を主原料とする食品・醸造アルコール・清酒・糖類」とあります。


面白いお酒でした。

機会があれば飲んでみてもいいお酒のひとつです。


マルソウダ


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日本酒紹介2 「純米どぶろく江戸開城」 
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【 北海道 釧路の地酒 】みなニコリ( mina NICORI )北海道ヨーグルトのお酒( 福司酒造 )( 釧路港市場/日本酒/地酒ギフト/プレゼント/贈り物/日本酒/お酒/地酒/自宅用 )

価格:楽天価格1,830円
北海道ヨーグルトのお酒
北海道のミルクを100％使用した贅沢なヨーグルトのお酒！

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日本酒紹介3 「猫魔の雫」末廣酒造

Posted on 2016.04.01Categories 日本酒PR：DRESSでしか買えないオリジナル釣り具！性能は最高峰！


日本酒紹介シリーズ第3弾は福島県会津の末廣酒造の「猫魔の雫」。

純米無濾過生原酒です。


ラベルの説明では、

「米どころ会津の農家と契約栽培したお米を原料にして醸造しました。

もろみから搾った後、濾過せず、火入れせず、あるがままの姿の原酒です。

いわばすっぴんの酒です。新鮮な風味をお楽しみください。

無濾過のため酵素が生きておりますので、

必ず冷蔵保管してください。」

とあります。


やや辛口の日本酒で、冷やして飲むのを勧めています。


日本酒らしいいい香りで、後味はすっきり。

今はやりのフルーティーな香りではありません。


非常にバランスのいい日本酒で、日本酒らしい日本酒。


お酒のおともは問わないと思います。

とっても好きです。


季節限定、数量 限定のため、

末廣酒造のＨＰに紹介されていないっぽいです。

お店などで見かけたらぜひ買って飲んでほしいお酒のひとつです。


マルソウダ


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日本酒紹介2 「純米どぶろく江戸開城」

Posted on 2016.03.14Categories 日本酒PR：DRESSでしか買えないオリジナル釣り具！性能は最高峰！


日本酒第２弾。

２本目は東京港醸造の「純米どぶろく江戸開城」。

東京港醸造の「純米どぶろく江戸開城」

東京・港区唯一の酒蔵らしいです。

某テレビ番組で紹介されていたようです。


それを見ていた知人に紹介され、

田町駅から徒歩圏内で酒蔵兼店舗に行けるので先日行ってきました。


この東京港醸造の歴史がＨＰに紹介されているので少し拝借して紹介します。

「東京都港区に、東京港醸造の母体である若松屋はありました。

今から約200年前の文化9年から100年間続いた酒蔵は

頭首の他界と酒税法の改正により明治42年廃業。

それから100年後の平成23年、7代目、8代目に当たる親子が

酒造業の復活をめざし製造免許を取得」

とあります。


味のほうは、飲みやすいどぶろくといった感じ。

どぶろく特有の炭酸感は非常に弱いです。

ただ軽く、非常に飲みやすいもの。

甘味がほかのどぶろくよりもあります。

お酒が苦手な方にも飲めるどぶろくです。


今回のつまみはかぶら寿司と鶏を焼きゴマメインのソースとあえたもの。

個人的に「やっちまった」と思ったのはかぶら寿司。

これとの相性はあまり良くありませんでした。

冷静に考えれば、麹のダブルはそうだよな・・・。

チョイスミスでした。


ただ和風の鶏料理との相性はいい。


というか麹系の食べ物でなければなんでも合うと思います。

おいしいお酒でした。


マルソウダ


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