麺処花田上野店味噌らーめん

先日、上野で飲む機会があり、その締めに花田に行ってきました。

その日は、数件はしごしていたのですが、ついつい「濃厚味噌」の文字に惹かれてしまいました。

頼んだのは味噌らーめん、790円。

麺処花田の味噌らーめん

お腹は減っていなかったけれど、条件反射的に野菜を多めで注文。シメのラーメンなのに野菜増し・・・・・・いけないなあ。でもその魔力には抗えません。

だけれども、数分後に提供された丼は、う～ん、グッドビジュアル！いかにもうまそう！　ビジュアル的に野菜増しにしてよかった！

まずはスープを一口・・・・・・ちょいと甘め味噌にこってりスープがガチンとスクラムを組んで、こりゃうまい！　甘めの味噌が前面に出た一杯はひさしぶりだったから、殊のほかおいしく感じてしまいました。

味噌ラーメンというと、スープの濃さではなく油の多さでコクを出す店が多いけれど、花田はスープのダシがしっかり効いていて、かなりレベルの高い一杯だなあ・・・・・・なんて思います。

麺は極太ともいえるほどに太いストレート系。

麺処花田の味噌らーめんは太ストレート麺

濃厚スープに極太麺、言うまでもなく食べごたえバッチリで、「ラーメンを喰ったぜ！」という満足感があります。だけど、呑んだシメにはちょいと重たかったなあ～。

花田の味噌ラーメンは腹が激減りの時に食べれば最高の一杯でしょう！　酒のシメにはもったいないです。

超有名味噌専門店の一杯はさすがの出来でした。また、お腹が減っている時に、食べたいなあ～。

マルソウダ

Maioka FC 全ラーメン店データを掲載！
Maioka FC ラーメン情報室

カツオじゃなくてソウダガツオです最近のラーメン記事
くるまやラーメン大仁店こってり中華
さいたまのソウルフードらしいスタミナラーメン
港南台の龍ちゃんで背油ラーメン
新橋大勝軒特製もりそば
金澤濃厚中華そば神仙濃厚味噌ラーメン
 吉祥寺武蔵家とびうお（アゴ）塩とんこつラーメン
新橋のおらがつけ麺
つけめん蕾煮干し中華そば

Comments

Trackbacks

name :

URL :

Comment :

※下記に「確認」と入力してからコメントを送信ボタンを押してください

カツオじゃなくてソウダガツオです