港南台の龍ちゃんで背油ラーメン

Posted on 2015.04.09Categories ラーメンPR：DRESSでしか買えないオリジナル釣り具！性能は最高峰！

 

ポイント港南台店の近くに名店があります。

それが「龍ちゃん」。

 

いまや舞岡から気軽に行ける範囲のラーメン屋で

もっとも好きなラーメン店のひとつです。

 

今回頼んだのは龍ちゃんラーメン中盛り。

龍ちゃんのラーメン中盛り

 

以前、麺の固さを普通にしたことがあり、

その時柔らかいと思ったので、固めを注文しました。

 

これは背油ちゃっちゃ系のラーメンです。

スープは結構塩分の効いている豚骨ベースの醤油味。

豚骨の旨味と背油のコクがうまくマッチングしています。

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麺は中太のストレート。

龍ちゃんのラーメンの麺は中太ストレート

背油が絡みのでスープとの相性がいいです。

 

具はチャーシュー、メンマ、わかめ、のり。

ネギが薬味です。

チャーシューは結構柔らか目です。

 

相棒の佐藤オキアミはこちらで紹介しています。

味濃いめはしないでしょうが、味付け玉子は次回は頼もうと思います。

 

マルソウダ


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新橋大勝軒 特製もりそば

Posted on 2015.04.05Categories ラーメンPR：DRESSでしか買えないオリジナル釣り具！性能は最高峰！

 

「大勝軒」の創業者・山岸一雄さんが亡くなったとのニュースを見て、

もりそばが食べたくなり、職場のある新橋の大勝軒にいってきました。

 

頼んだのは特製もりそば（並）のあつもり。

新橋大勝軒の特製もりそばあつもり

 

ここのつけ汁は

新橋大勝軒の特製もりそばのつけ汁

ほかの大勝軒より甘めらしいですが、ほんとに甘めです。

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魚介感が強くないので魚粉をプラスして食べました。

一味がほんのり入っていてごくたまにピリッとします。

たまにでは足りないのでこれも卓上のを足しました。

 

麺は太い茶色のストレート系。

新橋大勝軒の特製もりそばあつもりの太ストレート系

 

あつもりでもしっかり腰があって、おいしくいただきました。

 

麺には結構風味もあるので、

ほかの大勝軒でもりそばをたべたことはありませんが、

この店は麺を食わせる店なのかなと思ってみたりしました。

 

ほかには思っていたよりメンマが良かったです。

 

山岸さんはつけ麺を大衆化し、

市民権を得たことに多大なる貢献をしました。

 

謹んでご冥福をお祈りします。

 

マルソウダ


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タカミヤのメタ吉くんも格安購入

Posted on 2015.04.03Categories 釣り具PR：DRESSでしか買えないオリジナル釣り具！性能は最高峰！

 

RANDOM WALKを買った際にメタ吉くんも買いました。

色はピンクとチャートバック。

メタ吉くん

杉田でアジやサバを狙うのに適してそうです。

 

これは売り尽くし380円となっていますが、

なんと100円で購入。

 

各種揃っていればよかったのですが、

棚には14gのピンクとチャートバック、

40gのチャートバックしかありませんでした。

 

まぁしょうがないですね。

 

このルアーはセンターバランスタイプのメタルジグ。

メタ吉くんのボディー形状

水平方向でゆっくり沈み、食わせのタイミングを与える演出が

容易に出来るらしいです。

 

このルアーを使って秋はしっかりサバ、アジを掛けたいと思います。

 

マルソウダ


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