月と鼈濃厚煮干しつけ麺

新橋にある「月と鼈（つきとすっぽん）」に行ってきました。

ここは昼時になると並んでいる人気店です。

以前はよくいきましたがここのところ行っていなかったので、

久しぶりの来店となりました。

頼んだのが濃厚煮干しつけ麺（大盛）。

月と鼈の濃厚煮干しつけ麺

煮干し系のつけ汁が久しぶりだったせいか、とっても煮干しの香りを感じます。

少々粉っぽいかなとおもっていた汁はそんなことはなくいい感じです。

少し粘度があるとでも言っていいのかもしれません。

麺はもちもちの中太ストレート麺。

月と鼈の濃厚煮干しつけ麺はもちもちの中太ストレート麺

スープととってもよく絡むのでおいしいですね。

あつもりにしましたが、

ここは麺に熱い汁（スープ割につかうものかな）を絡ませてくれるので、

食事の最後の方で麺がくっつかなくていいですね

（多少つけ汁が薄くはなりますが）。

こうしたちょっとした手間をかけてくれるのはいいですね。

マルソウダ

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