横浜家系ラーメンが食べたくてしょうがなくなり、

入ったお店が芝大門の福気

 

厳密には横浜家系ではありませんが、豚骨醤油味のお店です。

 

ラーメンを注文しました。

福気の豚骨醤油ラーメン

スープはあっさり豚骨醤油。

飲みやすいですが、醤油が立った味でなく、豚骨の香りも抑え目。

万人受けしそうな味で、家系直系店好きとしては物足りないですが、

おいしくいただきました。

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福気の豚骨醤油ラーメンの麺は中太縮れ麺

麺は中太のちょい縮れとでもいえばいいのでしょうか。

この麺は中太ストレートに慣れているせいかとっても面白い感じ。

悪くありません。

 

具はのり、チャーシュー、ホウレンソウ。

ホウレンソウが残念でした。

 

機会があればまたいってもいいかなと思ったお店です。

 

マルソウダ


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