新橋の「おらが」に行き、つけ麺を注文しました。

おらがのつけ麺

 

この店は西新橋にあり、最寄駅は内幸町です。

実はこの店、以前新橋にあり、その後大崎に店舗を移し、

最近また新橋に戻り、内幸町に移転したという歴史があります。

 

新橋に居を構えていたときに良くいっていたお店です。

特徴のあるつけ汁と、しっかりした香りと食感のある麺が好きでした。

 

約3年振りくらいの来店でした。

 

麺の味は以前とあまり変わっていません。

おらがのつけ麺の麺

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過去の味を美化しているかもしれませんが

つけ汁は3年前のほうがおいしいかも。

おらがのつけ麺のつけ汁

 

けれどもつけ汁は豚骨魚介で新橋界隈でで一押しです。

 

ポタージュスープの中の玉ねぎみじん切りが

半分火が通っている感じで歯ごたえと共にさっぱりさせてくれます。

 

 

新橋にかえって来た際は連日、

開店前から待ち客が長蛇の列 だったので

店に入る気にならなかったのですが、

内幸町では開店からちょっとした時間で並ばずに入れました。

待ち時間が長くないようならまた行きたい店です。

 

 

ちなみに、店内では結構大きな音量で、

氷室京介やブルーハーツといった昔のロックが流れています。

 

マルソウダ


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