金澤濃厚中華そば神仙 濃厚味噌ラーメン
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ラーメンイベントでは
石川県金沢の「金澤濃厚中華そば神仙」の
濃厚味噌ラーメンも食べました。
具は豚バラ肉を炒めたもの、もやし、ねぎ、ナルト。
スープは甘めの味噌ですがとっても濃いめ。
バラ肉も味をつけてあるので名前の通り「濃厚」です。
濃い味ですがしょっぱいわけではなく、
思っていたよりもスープを飲むことができます
(もちろん完飲はできませんでした)。
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麺は中太の縮れ。
味噌ラーメンにはやっぱりこんな感じの麺ですよね。
数々のラーメンを食すことができるのがイベントのいいところですが、
さすがに何杯も食べることはできないのが残念。
さらにこうしたイベントは屋外でやることが多く、
寒い時期はスープがすぐ冷めてしまうのが難点ですね。
マルソウダ
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