新橋にある横浜家系のラーメン、

八七三家のラーメン、うずら増しです。

八七三家のラーメン、うずら増し

これといって特徴はありません。

 

家系直系店と比べるのは酷です。

 

かなり、いや直系店の味を知っているマルソウダからすれば、

まろやか過ぎです。

こういうのが好きなひとも多いでしょうが・・・

 

同じ新橋の麺家一なりもまろやかです。

 

マルソウダ 


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田子釣行の帰りに行った宇久須の食処うまいや東洋のランチのセットです。

冷やしかけそば(右)としらす丼のセットです。

 

正直なところ全く期待してませんでしたが、

そばがおいしい!!!

コシもしっかりしていてビックリです。

もうすこしそば臭がしていればハナマルです。

 

しらす丼は普通ですが、大葉がしっかりついていて、満足。

香味野菜が好きなマルソウダ的にあと1.5倍、量があれば大満足です。

 

田子行った帰りはここで食べることが多くなりそうです。

 

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再びたんたんのたんたん麺を食してきました。

今度は、前回書いた通り、メチャ辛(普通の8倍)です。

たんたんのたんたん麺メチャ辛(普通の8倍)

 

前回の大辛(同4倍)より、写真をとる角度もありますが、

赤みが増してます。

 

メチャ辛は大辛よりおいしい!!!

 

ちょうどいい辛さです。

 

佐藤オキアミのスーパーメチャ辛(同16倍)のスープを

飲ませてもらいましたが、ちょっと辛いかなと思いました。

 

ひき肉団子がメチャ辛のほうがマルソウダ的においしく感じます。

 

ボンカレーで汗をダクダクかくマルソウダ


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