辛マニア必見のお味です。

重慶府新橋

重慶府新橋の鶏肉の唐辛子炒め(正宗辣子鶏)

鶏肉の唐辛子炒め(正宗辣子鶏)。

 

小さく切った鶏肉をから揚げにしたものと

唐辛子や山椒の粒などの香辛料を炒めています。

香辛料の量がとても多く、肉が少なく見えますが

そのとおりです。

 

ですが、鶏肉と辛い味がしっかり美味しい。

山椒がかなりいいアクセント。

ただ辛いだけではありません。

一緒に行った会社の先輩は、辛いものは苦手と

言ってましたが、これは「美味しい」とのこと。

 

翌日はおなかの具合が悪くなるかも知れませんが、

お勧めの一品です。

 

マルソウダ


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