横横家に2年ぶり位に行ってきました。

 

横横家の家系ラーメン海苔増し

ラーメン海苔増しです。

 

これプラス白いご飯です。

 

海苔をスープに浸して、その海苔でライスを包み、

食すのが家系ラーメンの一番おいしい食べ方だと思ってます。

 

前回行ったときよりも、幾分おいしく感じます。

 

以前は、これでもかというくらいしょっぱかった気がしますが、

今回は、平気です。それでも少し濃いかなと思いますが・・・

 

家系直系ならではのチャーシューの味や、

醤油の効いたスープの味はやっぱりいいですね。

 

そういえば「まつり家」にいったときに、県内家系直系店すべて制覇と

書いてましたが、六角橋に末廣家が7月にオープンしたとのこと。

 

機会をつくり行ってみます。

 

マルソウダ


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