久しぶりに「麺家いし川」に訪問。

無性につけ麺が食べたくなったのでつけ麺(あつもり)を注文。

すごくお腹が空いていたので大盛を頼みました。

麺家いし川のつけ麺(あつもり)大盛

まず麺の量ですが、ゆであがりで400g。食べている途中でしんどくなりました。

つけ汁の味は豚と魚のWスープ。

しょっぱくなく優しい味です。

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麺は中太のストレート麺で若干縮れ気味。

ただあつもりなので、あとあと麺がくっつき気味になってしまいます。

少しのお湯や油を入れればいいのですが、

そうするとつけ汁が薄まってしまうという難点もあり、

店側も苦労する点だろうなと思って食べてました。

 

具はメンマとチャーシュー。

特筆すべきはありませんがおいしいチャーシューです。

清潔感のある店で接客もいいので「またいくだろうな」というお店です。

 

マルソウダ


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