ますたにラーメン日本橋本店ラーメン

日本橋にある京都背油ラーメンのお店、ますたにラーメンです。

初めて訪ねた店ではオーソドックスなメニューを注文するので、

ラーメンを頼みました。

ますたにラーメンの京都背油ラーメン

背油がしっかり浮いています。

このスープは3層らしいです。

まず上は脂と醤油。甘みがありマイルドらしいです。

中はさっぱり醤油味、

下は一味でピリッと辛い。

その通りでした。

特に下層の一味は辛味がありました。

香辛料に反応して顔に汗をかくマルソウダとしては、

しっかり汗をかきました。

それなりのお味です。

ますたにラーメンの京都背油ラーメンは細麺

麺はストレートの細麺です。

このお店のうれしいところはライスが無料なところ。

量に応じて4段階選べます。

お腹が空いているときにはうれしいですね。

マルソウダ

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