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甘いネギが食いたい時、ネギの肉巻きが最高

ネギ好きは、突如としてネギが食べたくなるもの。

道を歩いていても、トイレに入っていても、ラジオ体操していても、ひと度ネギが食べたくなると、今日はネギで一杯飲むぞということしか考えられなくなる。

しかし、ひと口にネギが食べたいといっても、辛いネギが食べたいのか、それとも甘いネギが食べたいのか分かれるところ。

今日は甘いネギが食べたいんだというなら、ネギの肉巻きはいかがだろうか？

作り方は非常に簡単だ。ネギ一本に、薄切りされた豚のバラ肉を巻き付けたらフライパンで焼くだけ。下味は塩だけでいい。焦げないように弱火でじっくりと焼いてやるのだ。

この日は甘辛の照り焼き味にしたけれど、醤油だけでも、焼き肉のタレでも、バリッと強めの塩だけでもいい。

このネギの肉巻きが酒によく合うんだ！　肉の香ばしさと旨味にネギの甘さがこれがも～う。しかもネギが豚の脂を吸って、最高の風味になるんだわ。

ちょいと手間は掛かるけど、ネギのうまさを最高に味わえるんだから問題なし。

ネギで一杯やることばかり考えていたから、ビールが進みすぎてしまったのだ。

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