念願のまつり家に行ってきました。

家系の直系店まつり家

これで神奈川県内にある

吉村家を含め、家系の直系店(杉田環2、横横、まつり、厚木)

すべて制覇です。このほか高松や上越にも直系店があるらしいです。

 

ラーメンは

家系の直系店まつり家の家系ラーメン

こんな感じ。

 

直系の特徴である醤油が効いたスープや

おいしいモモチャーシューをしっかり味わえます。

1枚しか入っていないのが残念です。

 

スープは環2家より少し醤油が効いている感じがします。

麺は県内直系店で一番多いかも。

そのせいか「麺少なめ」を注文することができます。

その際は味玉がつくか海苔多めになるそうです。

 

いや~、満足の一杯です。

 

マルソウダ


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たまに行くのが喜多方ラーメン坂内

喜多方ラーメン坂内の喜多方ラーメン

喜多方ラーメン¥580を食べます。

どんぶり一面チャーシューの焼豚ラーメンは¥850です。

昼時は半ライスが無料です。

 

それなりのクオリティーです。

麺のシコシコ感やスープのお味など

喜多方ラーメンのいいところを感じることができます。

 

マルソウダ


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いやー、さすが直系のお味。

杉田家の家系ラーメン

杉田家のラーメン。

 

酒井製麺の太麺、ホウレンソウ、モモチャーシュー、

しっかり醤油のきいた豚骨スープ。

言うことなしです。

 

ラーメンと一緒に食べた

杉田家のチャーシューまぶしご飯

チャーシューまぶしご飯の「チャーシューまぶし」の

汁が少し多かったことだけが気になりました。

(スープをたっぷりしみこませた海苔と米のセットが

大好きだからですが・・・)

 

朝5時からやっているのもありがたいです。

 

杉田家の家系ラーメンとチャーシューまぶしご飯

ラーメンとチャーシューまぶしご飯の2ショットです。

 

マルソウダ


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