これが男の自宅飯！
シウマイ弁当が770円に値上げ、しょうがないが
- 2014.04.02
- 弁当
まったく、消費税増は腹立たしい限りだ。所得税を据え置きで、給料は上がっていない企業がほとんど。ただただ、庶民の財布から金を抜きやがる。
ならもっとインフレにしやがれ！と・・・・・・ついグチをこぼしてしまった。
さて、自宅飯で多用している崎陽軒のシウマイ弁当もめでたく（？）値上げ。
750円から770円と、ほぼ消費税増分だけ高くなった。まあ、許せるし納得できる範囲内だ。
近所のラーメン屋など、消費税増で650円だったものが750円に値上げとなった。常軌を逸しているとしかいいようがない。
それは税金に関係のない、単なる値上げじゃないか!! まったく、4月に入ってからまだ2日だけど、イラつくことが頻発しやがるのだ。
さてさて、崎陽軒のシウマイ弁当の内容がこちら。
絶妙なバランスでおかずが入っているだけではなく、白飯がまあうまい！ これだけ米のうまい弁当はそんなにない。
経木の香りがご飯に移って、いかにも懐かしい弁当らしい風味となる。
たまに駅前まで行って購入し、昼からビールを1本空けてと、ちょっと豪勢な自宅飯を楽しんだりもする。
はぁ～、増税はたまらんですな。
これが10％になったらどうなってしまうんだろうか？ 革命家が出るんじゃないかしら・・・・・・。
たまの贅沢、玄品ふぐでテッサとテッチリをお取り寄せ
- 2014.03.26
- 魚
たまの贅沢に、楽天の玄品ふぐ
でテッサとテッチリをお取り寄せする。
フグってのは優秀で、冷凍しても意外に味が落ちにくいんですな。落ちないとは言えないけれど。
だけれども、店にわざわざ行く煩わしさがないし、酒代が掛からないぶん、安く楽しめるのが非常にいいのだ。家族も喜ぶし。
フグは身近な海にたくさん生息していて、冬場、東京湾ではフグのカットウ釣りが盛んだ。ショウサイフグをメインにアカメフグと言われるヒガンフグ、あとはコモンフグなどを狙う。ごくたまに、トラフグも釣れるようだ。
さて、メインターゲットとされるショウサイフグ。トラフグよりも味が劣るとされているが、今年、刺し身居酒屋で食べた東京湾産ショウサイフグの刺し身がえらくうまかった。
もちろん、トラフグのほうがうまいのだろうけど、ショウサイフグも十分うまい。
閑話休題。
とにかく、たまの贅沢に玄品ふぐセットを利用するのが楽しみなのだ、あたしゃーね。
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意外に簡単、自宅で作った煮干しラーメン
- 2014.03.21
- 麺類
煮干しの効いたラーメンが食べたくなることがある。ちょっと煮干しのエグミも感じるあれだ。
しかし、外食では自分好みの煮干しラーメンが意外にない。
「もっとエグければいいのに・・・・・・」
「ちょっとこりゃ、エグ過ぎるじゃねえか・・・・・・」
と、煮干しの効き具合に好みが出るのだ。
ってことで、自分で作った煮干しラーメンがこちら。具はチャーシューにネギだけ。
煮干しのエグみと中華だしが奇跡の融合！ 煮干しのエグミ具合を自分好みに設定できるから、正直、どこの店の煮干しラーメンよりもうまいのだ。
煮干しってのは最高にうまいダシが出るとしみじみする。しかも大量の煮干しからダシを取っているのだから、体に悪いはずがない。
さて、この煮干しラーメン、手間は掛かるが、非常に簡単にできるのがいいところなのだ。
作り方は、以前に他のブログで紹介したコチラ↓↓↓を参照。
自家製 絶品！煮干しラーメン｜Maioka FC 管理人ブログ
基本は鍋で大量の煮干しをグツグツ煮るだけ。
特にコツはないけど、アクだけはしっかり取り除いたほうがいい。
簡単だからぜひお試しあれ。最後にもう一回、作り方を以下に掲載↓↓↓
自家製 絶品！煮干しラーメン｜Maioka FC 管理人ブログ
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