福岡B級グルメシリーズ1 大福うどん
Posted on 2015.12.17Categories 飯レポPR：DRESSでしか買えないオリジナル釣り具！性能は最高峰！
福岡・博多に先日出張に行ってきました。
その際、食べたB級グルメ系を紹介します。
第1弾は大福のごぼ天うどん。
こちらのうどんはコシがあるけど柔らかい麺。
「ふわふわした」とでも表現すればいいのでしょうか。
近いのは伊勢うどんの麺ですね。
コシが抜群の讃岐うどんなどとは、ほぼうどんのジャンルが違うといっても
過言ではないように感じます。
つゆは透明で、サバ節、鰹節、アゴ、昆布などを使い、
しょうゆを入れて仕上げているようです。
塩味も濃くなく、優しい感じです（ただ塩分の大小はわかりません）。
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またごぼ天（ごぼうの天ぷら）も有名らしいです。
スーパーなどでは東洋水産（マルちゃん）の
バリうまごぼ天うどん
が売っているくらいです。
とってもおいしく、出張な どで行った際、
最近は博多豚骨らーめんより
うどんが食べたくなっています。
マルソウダ
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