青森魚菜センターのっけ丼

先日、青森に旅行に行ってきました。

青森駅からほど近くに青森魚菜センターがあり、ここでは「のっけ丼」が食べれます。

複数のお店から好きな具を選んで、ごはんの上にのっけます。

つまり自分の好きな具材を好きな量だけ買うというわけです。

まず｢どんぶりご飯｣を購入。

あとは市場内の各店舗を廻り、刺身の切り身など、いろいろな具材を丼にのせます。

今回はホタテ、タラの白子、子持ちヤリイカ、ヒラメ、ハタ、縁側、スジコをチョイス。

味噌汁はシジミです。

青森魚菜センターでのオリジナルのっけ丼

青森魚菜センター内は持ち込み禁止だったのですが、

気付かず、刺身をつまみに日本酒を飲んでしまいました。

ご飯のお伴はスジコです。

好きな具を入れることができるのはなかなか楽しいですね。

ただいろいろ店舗を回ったので、初めの方にのっけた刺身があったまってしまったのが残念。

一通り見てみて具を選んで、その後各店舗を素早く回りごはんの上にのっけるのが

おいしく食べるコツではないでしょうか。

マルソウダ

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