久しぶりに芝公園にある天虎に行ってきました。

 

頼んだのが「一三五」(醤油ラーメンで麺硬め、味濃いめ、油多め)

天虎の一三五

 

麺は黄色い縮れ麺。豚骨醤油のスープが絡んでとってもgood。

固めなので芯が残るか残らないかといった感じで歯ごたえも良し。

 

豚骨醤油のスープは豚骨の香りがあり、醤油が濃く感じますが、

やな感じはなく、飲んでしまいます。

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それとこの店のいいところは、接客。

席についておしぼり。

食べ終わる頃におしぼりを出してくれます。

 

きちんとおかみさんが客を見てくれてます。

 

とっても感じのいいお店です。

 

半ライスがサービスで、次回使える味付け玉子の券もくれます。

 

マルソウダ


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味噌ラーメンでとっても好きなお店の「ど・みそ」。

この店にくると大体、特みそこってりを頼んでしまいます。

ど・みその特みそこってり

 

ここのラーメンのいいところは、麺。

太めのちぢれ麺で食べ応え十分。

ど・みその特みそこってりの麺

 

濃いめのおいしいスープと絡んでとってもgood。

もやしのシャキシャキ感がいいアクセントです。

 

卵は半熟でべつになくてもいいかなと・・・。

 

チャーシューは太めでこれもよし。おいしいです。

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今度は「こってり」ではなく、普通の味噌ラーメンを食べてみたいです。

 

何度か行ってますがおすすめのお店です。

 

マルソウダ


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最近オープンした麺屋7.5Hz新橋店に行ってきました。

このお店、発祥は大阪の方らしいです。

頼んだのが中華そば(中盛、¥630)。

麺屋7.5Hzの中華そば中盛

 

スープは色が濃い通り、結構な醤油味。

醤油がかなり強いので濃いのが苦手な人には薦めません。

 

この店の特色は太い麺。

麺屋7.5Hzの中華そばの麺

 

噛み応え十分で、しっかり小麦の味・風味を楽しめます。

それと薬味のネギ。

マルソウダはこうした薬味の青いネギが大好き。

スープとの相性もばっちりです。

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このお店結構いいと思ったので、早速再訪。

今度はチャーシュー麺を頼みました。

麺屋7.5Hzのチャーシュー麺

チャーシューはそんなでもないです。量は多く見えますが薄めです。

 

これからは普通の中華そばを頼みます。

 

マルソウダ


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