支那そばや本店の焦がし香味GYU塩らぁ麺

支那そばや本店(戸塚)の焦がし香味GYU塩らぁ麺です。

 

早川釣行の後に飲んで、しめに食べました。

おいしいにはおいしいですが、

「焦がし香味GYU」のネーミングは・・・。

焦がしといういうくらいなので香ばしさを感じたかと言われれば、

そうではないし・・・

獣系のだしはわかりますが・・・。

普通の塩ラーメンを食べてみたいと感じました。

 

ちょっと酔っており、さらに満腹だったため

正確な評価ではないかもしれませんが・・・。

 

ただ空腹は最大の調味料であることを改めて感じました、

 

 

わかりやすい、例えば煮干したっぷりの、

ラーメン大好きマルソウダ


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西新橋、内幸町交差点からほどなく歩くとある

麺屋大斗のつけそば(並)のあつもりです。

大勝軒系列です。


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久方ぶりに行ったのですが、麺の量が多い!!

最近少食を心がけているので、

これで料金が変わらない中盛だったらと思うとぞっとします。

(昔は中盛を食べてましたが、それでも多かった・・・)

 

感想ですが、つけ汁に浮かんでいるネギが絶妙でした。

はじめの一口は麺にネギが絡んでおいしかった・・・。

 

ただその後は淡々と食べている感じ。

満腹です。

 

スープ割りでネギを増してくれるので、

再びネギが絶妙!!

 

そのためネギがなくなったらおしまい。

スープは当然のごとく全部飲みませんでした。

 

ネギ増しなどは出来ないのでしょうか。

よく行く立ち食いそばはネギ盛りをしてくれますが・・・

 

久しぶりの大勝軒系でしたが、 

たまにはいいなと思ったマルソウダ

 

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麺家一なりの横浜家系ラーメン

新橋にある麺家一なりの横浜家系ラーメンです。

都内で食べた家系ラーメンの中ではトップクラスです。

 

ただ残念なのは、「麺」。

吉村家直系店の多くに行っているマルソウダとしては、

なんというか、物足りないというか・・・

 

ただ個人的には都内でトップクラスです。家系ラーメンで!!

 

マルソウダ


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