「OHot オーホット粗挽きトウガラシ」
 

メーカー：富士食品工業

成分表（100gあたり）：エネルギー94g、たんぱく質3.6g、脂質2.9g、炭水化物13.4g、ナトリウム3.7g、食物繊維8.2g

原材料：唐辛子、食塩、ニンニク、醸造酢、酒精

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考察：
缶詰ではないものの、どうしてもこのブログに載せたかったのが「OHot　オーホット　粗挽きトウガラシ」 。オーホットとはどんなものかと簡単に説明すれば、生トウガラシをペーストにしたものとでも言えばよいだろうか。
これの何がいいって、とにかく辛い！　そして生のトウガラシの風味がバッチリ残っているところなのだ。豆板醤のように独特の風味があるわけではないので、どんな料理にも相性抜群。辛い物好きの方にはぜひオーホットをおすすめしたい。特にラーメンに混ぜて食べると応えられないうまさ！

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「いなば ツナとタイカレー」
 

メーカー：いなば食品

栄養成分表（100gあたり）：エネルギー186g、たんぱく質12.6g、脂質12.7g、炭水化物5.4g、ナトリウム550mg、食塩相当量1.4g

原材料：かつお、ココナッツミルク、グリーンカレーペースト（唐辛子、にんにく、レモングラス、ガランガル、食塩、シャロット、クミン、こぶみかんの葉）、大豆油、砂糖、唐辛子、食塩、バジル、こぶみかんの葉、増粘剤（グァーガム）、クエン酸

内容量：125g

原産国：タイ

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考察：
タイ料理のグリーンカレーを缶詰にしたもの。以前に食べたが、意外にも本格的な味でびっくりした。タイ料理がお好きな方でも、そこそこの満足が得られる品質があると思う。 注目してほしいのは原材料は“かつお”となっていること。「ツナとタイカレー」なのに原材料はカツオなのだ。外国人はマグロとカツオを区別しないと以前に書いたが、まさにそのとおり、かつおなのにツナとなる。そして添加物があまり使われていないことに注目。缶詰はこうでなくては。