いなば ツナとタイカレー
メーカー:いなば食品
栄養成分表(100gあたり):エネルギー186g、たんぱく質12.6g、脂質12.7g、炭水化物5.4g、ナトリウム550mg、食塩相当量1.4g
原材料:かつお、ココナッツミルク、グリーンカレーペースト(唐辛子、にんにく、レモングラス、ガランガル、食塩、シャロット、クミン、こぶみかんの葉)、大豆油、砂糖、唐辛子、食塩、バジル、こぶみかんの葉、増粘剤(グァーガム)、クエン酸
内容量:125g
原産国:タイ
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考察:
タイ料理のグリーンカレーを缶詰にしたもの。以前に食べたが、意外にも本格的な味でびっくりした。タイ料理がお好きな方でも、そこそこの満足が得られる品質があると思う。 注目してほしいのは原材料は“かつお”となっていること。「ツナとタイカレー」なのに原材料はカツオなのだ。外国人はマグロとカツオを区別しないと以前に書いたが、まさにそのとおり、かつおなのにツナとなる。そして添加物があまり使われていないことに注目。缶詰はこうでなくては。
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