マルハ さば照焼 Newパッ缶
カテゴリー：魚介類の缶詰PR:半額クーポンサイト「くまポン」
マルハ「さば照焼 Newパッ缶」
メーカー：マルハニチロ
成分表：エネルギー122kcal、たんぱく質14.7g、脂質3.4g、炭水化物8.1g、ナトリウム570mg、カルシウム135mg、DHA758mg、EPA220mg、食塩相当量1.4g
原材料：さば、糖類（砂糖、糖みつ）、しょうゆ、みりん、コーンスターチ、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（グァーガム）、（原材料の一部に小麦を含む）
固形量：55グラム
内容総量：80グラム
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考察：
パカンと簡単に缶詰を開けられるから“Newパッ缶”というのだろう。また、添加物の増粘剤のグァーガムは、安全性は問題ない模様。
さて、サバといえば塩焼きや味噌煮、しめ鯖、缶詰なら水煮が代表的な食べ方と思うけれど、照り焼きはずいぶん珍しい。 魚の照り焼きといえばブリなのである。
原材料を見れば、さばの次に「糖類」とある。ということは、さばの次に糖類の量が多いということ。けっこう甘そうというのが食べる前の感想。まあ、照り焼きなのだから甘みがないといけないわけであるけれども。食べるのが楽しみなのだ。
