いなば チキンとタイカレー イエロー
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メーカー：いなば食品
成分表（100gあたり）：エネルギー134kcal、たんぱく質8.9g、脂質8.0g、炭水化物6.5g、ナトリウム410mg、食塩相当量1.0g
原材料：鶏肉、ココナッツミルク、カレーペースト（にんにく、唐辛子、レモングラス、食塩、シャロット、ガランガル、カレーパウダー、こぶみかんの皮、こしょう、クミン）、大豆油、唐辛子、砂糖、食塩、増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸）、クエン酸
内容量：125g
原産国：タイ
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考察：
カレーパウダー入りでイエローに仕上げられたタイカレーが本製品。よりココナッツミルクの風味を効かせているんだそう。
いなば食品のタイカレー缶詰は本格的な味わいで評価が高く、いまやスーパーで簡単に手に入るようになった。もしタイカレーを食べたことがなかったら、いなば食品のタイカレーシリーズを試してみることをおすすめする。かなり本格的な味わいなので、口に合うようなら市井のタイレストランでさらにうまいカレーを食べるといいのではないだろうか。
ちなみにおすすめのタイレストランは神田「ブルーパパイヤ」。 値段が手ごろで激ウマイ。本場並みの辛さをリクエストすることもできる・・・・・・あまりの辛さに引っくり返ってしまうが・・・・・・。
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価格:3,300円 |
クラムチャウダー キャンベルスープ
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メーカー：キャンベルジャパン
成分表（100gあたり）：エネルギー97kcal、たんぱく質3g、脂質5g、糖質10g、食物繊維0g、ナトリウム540mg、食塩相当量1.4g
原材料：クラムブロス、ポテト、クラム、植物油、小麦粉、バター、食塩、大豆たんぱく、砂糖、クラムエキス、増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、香料
内容量：305g
原産国：米国
作り方：スプーン等で中身を鍋にあけ、空き缶1缶分（約300ml）の牛乳を徐々に加えながら中火でゆっくりかきまぜ温めます。
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考察：
小さい頃、土日の朝食に食べたのがキャンベルのクラムチャウダー。パンをスープに浸して食べるのが定番で、そのうまさといったら・・・・・・極上！ 牛乳と貝が出会うと、子供心にこんなにもうまくなるのかと感心したものだった。
ちなみに原材料にある「クラムブロス」とはホンビノス貝やハマグリ、アサリでとった出汁のこと。クラムチャウダーの本場アメリカでは、材料にホンビノス貝を使うのが普通。
ホンビノス貝は最近、外来種として東京湾で漁獲され、新たな味として広まり始めている。見た目もハマグリに酷似しており、味もハマグリ同様最高にうまいと聞く。元来は日本に生息しない貝であるが、うまいのだから利用しない手はないのである。
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価格:178円 |
ゆであずき
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「ゆであずき
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メーカー：はごろもフーズ
成分表（1缶あたり）：エネルギー427kcal、たんぱく質7.4g、脂質0.6g、炭水化物98.0g、ナトリウム78mg、食塩相当量0.2g
原材料：糖類（グラニュー糖、和三盆糖）、あずき（北海道）、でん粉、食塩、増粘剤（加工でん粉）
内容量：190g
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考察：
たまに無性に食べたくなるのがあずき缶だ。この「ゆであずき」は国内産あずきを使用し、糖類の一部に高級和菓子に使用される和三盆糖を使用している。ちなみに原材料の表記で、あずきよりも糖類が先に表記されているのは、あずきよりも糖類の使用量のほうが多いため。ということはこの缶詰は激甘で、このまま食べるとひっくり返るほど甘いと予測できる。白玉や餅の上に乗せて食べるのがベストっぽい。
